大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘乡出名菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍湘乡出名菜的解答，让我们一起看看吧。
长沙有哪些全国有名的菜？
在长沙，最不愁的就是吃饭的地方，随处可见的湘菜馆，小吃街，想吃的应有尽有。长沙的臭豆腐可是得到大部分人喜爱的，那在长沙有哪些全国有名的菜？
【麻辣子鸡】
这可是一道历史名菜，清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩在长沙玉楼东用膳，曾留下脍炙人口的“麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”的诗句。麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一，该菜色泽金黄，皮焦肉嫩，麻辣入味，油润鲜香，是不可多得的美食。
【毛式红烧肉】
一看名字就知道跟毛主席有关，据说***特别爱吃红烧肉，吃了肉才有力气作战。不过毛氏红烧肉也是有特点的，据说***不吃放了酱油的红烧肉，所以他的厨师就通过改良与创新有了今天的毛氏红烧肉。
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“牛中三杰”之首的发丝百叶；祖传秘制的酱汁肘子；肥而不腻的腊味合蒸；焦酥鲜香的麻仁香酥鸭等等，在长沙，闻名全国的菜还是有很多的，其实只要合我们的口味，出名不出名不重要，只要我们喜欢就好。
长沙有名的菜：毛家饭店红烧肉，剁椒鱼头，臭桂鱼，，水磨豆腐，辣椒炒肉，香辣牛蛙，肉丸子汤，蟹黄粉丝，浏阳黑山羊肉炖萝卜，手撕鸭子，美食多多不胜枚举。其他周市的各菜都汇聚长沙，新化三合汤，擂打鸭、攸县香干炒肉，猪血粑粑，腊肉蒸鱼、芷江血鸭等等。
到此，以上就是小编对于湘乡出名菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘乡出名菜的1点解答对大家有用。
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