大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南通市湘菜馆的问题，于是小编就整理了1个相关介绍南通市湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
***如你只能推荐一道家乡菜，会是什么呢？
只能推荐一道菜，那必须是麻婆豆腐
说到麻婆豆腐大家应该都知道我是哪里人啦。麻体现了四川的特点。
简单方便 快 重点是好吃。
让我老跟你们分享一下怎么做麻婆豆腐
首先把嫩豆腐改刀切成一小块一小块正方形，然后把牛肉切成沫，开火油烧热把牛肉炒干炒香，然后放大蒜沫 放豆瓣酱。放豆豉 再放一点辣椒粉。炒出红油放一小碗水，然后放一点盐，然后下豆腐放一点花椒粉，煮3-5分钟。最后用水淀粉收汁 准备起锅 然后撒一点葱花在上面。香喷喷的就可以开吃啦！我家最近一周吃一次，怎么吃都吃不腻。口味独特，口感顺滑，滑溜溜的好吃。平常2-3天吃一次。最近疫情的原因一周出去买菜一次，所以一周吃一次。
你好，我是豆妈，很高兴回答你的问题，我的家乡河南鹿邑，如果只推荐一道菜，当然是我们本土的【鸡蛋蒜】，鹿邑出名的死面饼子配鸡蛋蒜，那吃着真得劲！哈哈，得劲是我们的方言，就是吃着好吃的意思！家家户户都会做这道菜，而且还简单，大蒜剥皮和煮好的鸡蛋一起捣碎，放点盐、味精、小磨香油！那味道可是一绝！大蒜消毒，鸡蛋营养！去鹿邑一定不要错过这道菜！现在我们那里老子故里旅游区每家饭店都有这道菜，招牌菜－鸡蛋蒜！欢迎大家来鹿邑做客！[耶][耶][耶]
希望我的回答对你有所帮助，祝你生活愉快！谢谢！
上世纪七十年代初，大约在冬天里，同父母一起回了一次，东北吉林德惠老家。
记得，那时，交通很不方便。我全家四人在小火车站下车后，然后，在雪地里，深一脚浅一脚，走了十几里路后，到了我二舅妈家。
晚饭时，二舅妈，把她家维一的大鹅杀了。二舅妈人手巧。转眼功夫，让我们全家吃上了，一桌很特别的菜。
饭桌上的菜，有鹅肠、鹅杂、大块鹅肉纯粉条。那时是各种生活物资都比较短缺的时期。当时，能吃上鹅全席，这样一桌美味，到今天都不能忘记。
二舅妈告诉我，鹅全席的全名叫："大锅纯全鹅”。
大家好我是新哥，我是海边人，我今天要推荐的一道家乡菜是：红烧杂鱼
这道菜起源是在鱼船上，船员们有时不舍得吃经济价值高的鱼货，只好把挑剩下的小鱼小虾杂七杂八洗洗干净一咕脑放进锅里烧，也没有太多调料，硬是靠鱼本身的鲜味成为了这道菜的辉煌。慢慢的这种吃法就从船上流行到岸上，现在不管大小饭店夜排挡，都有这道菜，而且每家店都还不一样，各有千秋，不分伯仲。
首先挑选五六种新鲜的小海鱼，最好是肉多刺少的，肉要紧实的，鱼体不要太大一般在2两左右最好，鱼太大肉就老了影响口感。也有放几个小蟹小虾，八爪鱼，等等
1步：鱼洗净，改刀，一般都斜着对切，目的是便于入味。
2步：姜切粗丝，蒜头拍裂，干辣椒段少许。
3步：锅烧热下菜油，色拉油也可以，放鱼煎，放小料，鱼可以单煎也可以双煎，放醋（不要老陈醋，一般的米醋就好），料酒，酱油，糖，蚝油，适量的水，盖锅盖。
4步：调整味道，颜色，大火收汁，淋点明油，大翻锅，撒葱花适量胡椒粉，出锅！
我也是根据自己口味，爱好来烧，这个菜有很多版本，仁者见仁智者见智，如有说的不对的地方请大家见谅！谢谢大家！
到此，以上就是小编对于南通市湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于南通市湘菜馆的1点解答对大家有用。
