大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂花特色菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍桂花特色菜的解答，让我们一起看看吧。
桂花可以做成哪些美食？
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大家好，我是阿远~
桂花，不仅好看、闻起来香，还具有食用的价值，人们用它来做很多美食。不过多是为食物提味只用。
桂花自古就深受中国人的喜爱，对于古代中国人来说，闻桂花香喝桂花酒赏月，是第一风雅之事。
而只要食品里含有桂花，似乎也从来不会遭受到人们的冷落。
中秋节快到了，桂花又要开了，说起桂花不禁让人想到一阵阵浓郁的香气，桂花香当然大家都知道，不过，桂花还能做成各种美味你可能就不知道了
桂花糯米枣
桂花糖露
桂花糖藕
枣泥山药糕
蜂蜜桂花汤圆
桂花红烧肉
桂花小豆粥
桂花杏仁豆腐
紫薯牛奶桂花羹
金桂加纯度较高的纯粮食白酒、加量冰糖泡制成桂花酒。颜色看去红红的；也好喝，口感极好，是待客的家中珍品。此外，金桂还可以先白砂糖蜜一段时间后，可用于做汤元、糖包子、甜烧白及各种糕点等食品，是家庭主妇们为家人奉献的上佳食品哟！
桂花糖
有些地方也叫桂花酱，是用桂花和糖腌制而成。若是用鲜桂花，需要先加一点盐，这里的小妙诀是，桂花光是甜味较为单薄，需要少许盐提味，同时撒上盐，搁置一两天后，蓬蓬松松的大堆桂花会变成湿湿矮矮的一小层，这时候去水，可以消除桂花涩味。
桂花酒
成分很简单，自家酿造只需准备桂花、糖、酒、坛子即可，具体比例可参照为250克桂花、250克白糖(冰糖为佳)、35度以上的高粱酒或米酒2500毫升，酒坛子选用瓦坛、瓷坛都可。
来自网络
农村里房前屋后常见的桂花，可以做成哪些美食？
桂花是一种在我们的日常生活中很容易接触到的花卉，其在古代还是十大知名花卉之一。中国人在古代的时候，就喜欢栽种桂花树来装饰庭院了。如今桂花树不仅在农村的山上、房前屋后十分常见了，而且在城市的公园、小区、马路边也经常能看到桂花树的身影，可以说它是一种最受欢迎的观赏性的植物之一了。
每年到了八月份的时候，各种各样的桂花也是相继开放，有的是金***的，有是偏白色的，不同的桂花树品种所开的花颜色是是有所区别的，同时花香的浓烈程度也不一样。而在农村里的很多桂花树都是以野生的为主，花香相对来说比城市里的还要更浓烈一些。可是，桂花的花期很短，要不了多久就逐渐凋谢了。看着这些桂花掉在地上，也确实有点可惜。那桂花都有哪些用途呢？
桂花虽小，可是香气却非常的浓烈，在老远就能味道桂花的香气，让人非常陶醉。而桂花其实不只是具有观赏价值，还有很高的食疗价值，在民间桂花是可以用来做成各种美味佳肴的。就农夫的了解，桂花至少可以做成几十种美食，比如桂花糕、糯米桂花藕、烧桂花肠、桂花姜汁汤丸、桂花杏仁豆腐、桂花栗子粥、桂花炒粉丝等等，由于实在是太多了，这里就不逐一列举了，农夫给大家介绍几种比较方便易做的美食。
桂花茶
所谓桂花茶也就是用桂花泡的茶，其制作方法和传统泡茶的方法一样，只是在加入茶叶的同时，也加入适量的桂花。相比于简单的喝茶而言，加入了桂花的桂花树养生保健功效非常高，其不仅有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，同时对于食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、口臭等也有一定的***治疗效果。所以，这个时候正是***收桂花的好时节，把***收回来的桂花晒干了储存起来，就可以每天泡茶的时候放一点！
桂花酒
桂花不仅可以泡茶喝，而且还可以用来酿制桂花酒的。桂花酒的功效也是比较全面的，常喝桂花酒有驱寒暖胃、开胃健食、清新口气、延年益寿、散寒止痛和美容养颜等多种功效。相比于桂花茶而言，桂花酒的酿制就有点麻烦，需要多一点耐心。先是把桂花***摘回来，然后选出杂质，放置在通风的地方阴干一天。然后就可以开始酿制桂花酒了，把桂花倒进一个干净的酒瓶子里面，并倒入约三分之一的高纯度的白酒，然后根据个人的口味加入适量的冰糖和枸杞，充分搅拌之后，再倒入三分之一的白酒，最后密封好罐口。把酒瓶子防在避光通风的地方。等到三个月以后就可以饮用了。不过如果能窖藏一年以上，那口感会更佳！
各位朋友，你还知道桂花能做成哪些美食吗？
到此，以上就是小编对于桂花特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂花特色菜的1点解答对大家有用。
