大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东特色菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山东特色菜的解答，让我们一起看看吧。
山东四大件菜品？
分别是九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子等山东经典代表菜，而鲁菜代表菜如爆炒腰花、博山豆腐箱、葱烧海参、九转大肠、孔府一品锅等更是被评为“中国菜”之“山东十大名菜”，来山东旅游，这些山东特色菜一定要吃哦，一起来看看吧。
山东有哪些特色菜？
2、滕州菜煎饼，营养丰富。枣庄辣子鸡多用小公鸡，配以新鲜的辣椒，米醋爆炒，色艳味重。
3、鲁西南糁汤糁广泛存在于鲁西南地区，包括济宁，临沂，枣庄等地。汤色偏黑、偏浓，入口鲜香辣、醇厚，回味无穷。4、德州扒鸡德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。
6、滨州炒鸡（青阳炒鸡）炒鸡主要分为青阳炒鸡跟杨寨炒鸡，另外还要牛王炒鸡胗也很棒。
糖醋鲤鱼，大多数人并不陌生；即使没有品尝过，但凡吃过糖醋口味菜肴的，就能想象到糖醋鲤鱼的美味。糖醋鲤鱼最早记录在《济南府志》上，“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”。并且根据各种史记记载，3000多年前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。
山东的第一特色菜？
山东的特色菜很多，也非常不错，有德州扒鸡，有九转大肠，糖醋鲤鱼，流亭猪蹄，今天重点推荐一下爆炒腰花，是山东传统名菜，属鲁菜，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻，具有较高的营养价值，口感因人而异，有偏甜，咸，辣等各种口味，这道菜的难度在于怎么去掉臊味！
1、煎饼卷大葱
2、莱芜烧饼
3、德州扒鸡
4、潍坊肉火烧
5、清油盘丝饼
6、鲅鱼饺子
7、流亭秘制猪蹄
8、济南拔丝山药
9、枣庄菜煎饼
10、青岛大包
是说鲁菜吗？我所知道的吧🈶️葱烧海参，爆三样，爆炒腰花，九转大肠，奶汤蒲菜，还有滑里脊丝。小时候爸妈带我逛大明湖趵突泉，曾在西门那里的汇泉楼吃过饭，现在还记得那道爆三样，觉得真好吃😋于是而今只要下鲁菜馆子，必点这道菜，当然了，个人口味不同，我喜欢的未必大家都认可，可以做个参考。
到此，以上就是小编对于山东特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东特色菜的3点解答对大家有用。
