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马齿苋的水焯的时间
1、最后，将焯好水的马齿苋与配料一起翻炒，可以加入蒜末、盐、鸡精等浓郁的调味料，让马齿苋更加香味四溢。翻炒时间应该控制在2-3分钟之间，避免过度煮炒，影响口感。总之，炒马齿苋要焯水，是烹制美味马齿苋的重要步骤。
2、凉拌方法：将马齿苋洗净后切成丝或小段，加入适量的盐、味精、醋、酱油等调料，拌匀后即可食用。也可以加入一些其他蔬菜或配料，增加口感和营养。煮水方法：将马齿苋洗净后用水焯烫，然后用清水冲洗干净。
3、-15分钟。马齿苋属于中药中的清热解毒药，中医认为清热解毒药煎煮时间不宜过长，建议煮10-15分钟即可，煮的时间过短，药物成分无法完全析出，煮的时间过长，则可能会导致药效丢失。
马食菜如何食用?
马齿菜能治糖尿病 马齿菜，又叫马齿苋，长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等各种营养物质。
食用方法 将新鲜的马齿苋冼净、除水后，直接加佐料爆炒。将马齿苋除水后晒到半干再爆炒，这样炒出的菜中就带有一点腌菜的味道。将马齿苋除水后晒3-5天，直至完全晒干，有利于长时间贮存，随吃随取。
炒马齿菜的步骤如下：材料准备：马齿苋500克、色拉油30克、盐3克、味精2克、姜5克、白皮大蒜10克、香油5克等。将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；蒜子、姜均切末。
一分钟就可以了，以下是凉拌马齿苋的做法。主料：马齿苋250g、胡萝卜20g 辅料：蒜适量、盐适量、香油适量、生抽适量、醋适量 步骤：把马齿苋洗净摘去老根，控水待用。坐锅烧水把马齿苋焯一会去生。
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