大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川湘菜哪里学的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川湘菜哪里学的解答，让我们一起看看吧。
想学川湘粤的菜系哪里学？
三个菜系都想学，说明你的心很大，那么就一个一个来吧，川菜，顾名思义，首先考虑的是成都，水煮系列，麻辣兔头，宫保鸡丁等，都是有名的川菜菜系，然后是重庆，重庆主要以江湖菜，火锅，烤鱼为主。
湘菜，可以考虑去长沙学习，剁椒鱼头，毛家红烧肉，攸县香干，辣椒炒肉等等众所周知的特色菜
粤菜，主要集中在广州，潮汕一带，叉烧，烧鹅，佛跳墙，各种海鲜，各种刺生，老汤等
你想短时间精通三个菜系，那是不可能的
想学川菜可以去哪学？
川菜作为八大菜系中经典菜系，特点是侧重麻辣，多种巧妙制作成吸引大众口感。川菜流行于市井当中，深受大众百姓的喜爱，同时又能够上得高星酒店镇住台面，是涵盖各个阶层的一种菜系，因此，作为一名川菜厨师，永远不需要担心工作的问题，而且现在的川湘菜酒店，川菜厨师都是供不应求。
至于学习川菜，首先在选择去哪里学之前，要对自己未来的发展轨迹做好规划，如果你是单纯的开家小门面，而自己年纪有不大的情况下，去酒店后厨学个几年也是可行的。如果你的定位较高，希望学成就能进入高端酒店任职，那么还是要建议你去正规的大规模的烹饪培训学校，而且许多连锁的大型酒店对技能与学历证书都有一定的要求，你在选择学习机构的同时也要留意到这一点，最后也祝你找到合适自己的方向。
最简单的，有很多烹饪学校，如老牌的新东方，都可以学。但是这种学校教会你的都是基础，所以不要学成之后就觉得自己厉害了。
最好，或者提升，中国各大菜系都有传人，也有做的比较好的大厨，去那里学艺，可以学会更多精华的东西，以及更细节操作和手法。
中国人做菜讲求“适量”，因此菜的不同味道，取决于不同厨师的理解，因此才有了更加千变万化的口味。真正的学成，是可以融会贯通，是在你掌握基本技巧和配方的基础上，可以灵活运用
在如果有人问学技术学什么好？读技校选择哪家学校好，一定有很多人会说到学厨师。
为什么很多人会选择学厨师呢？一个原因是现在厨师行业缺口，有资料显示，现在我国每年的厨师人才缺口在200万，所以现在学厨师是一个明智的选择。第二个原因就是现在厨师的待遇高，不用的担心失业问题，就拿我所在的重庆新东方来说，很多学生都是还没有毕业就被各大酒店提前挑好了，一毕业就直接去酒店，根本不用担心就业的问题，中国又崇尚民以食为天，厨师永远不会过时，也不用担心失业问题，；第三个原因就是现在厨师的工作环境改善，让很多人改变了厨师行业的偏见，所以学厨师的人很多。甚至是越来越多。
到此，以上就是小编对于川湘菜哪里学的问题就介绍到这了，希望介绍关于川湘菜哪里学的2点解答对大家有用。
