大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小时候最喜欢客家菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍小时候最喜欢客家菜的解答，让我们一起看看吧。
搏丸烩，有牛肉搏丸捞猪肉搏丸，把打好的肉丸加配料用滚汤烩。当然这个菜也可以是客家敛蒸肉丸或者家庭牛肉丸。客家话“丸”同“圆”同音，象征幸福团圆。以牛肉搏丸为代表，爽口味浓。最传神的说法是，好搏丸跌下地还可以弹回桌面。
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