大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临澧名菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍临澧名菜的解答，让我们一起看看吧。
舌尖上的湖南，湖南各地都有哪些美食？
湖南不可错过的美食多多了，所以就为大家介绍几样主要的吧。哈哈，这篇问答建议大家半夜不要点进来
1.腊肉
农家自己熏的那种正宗的腊肉，吃起来特别香，而且腊肉的做法也有很多种，大部分的湖南人都会是选择炒着吃，比如腊肉炒香干，腊肉炒芹菜等等，总之腊肉百搭！
2.糖油粑粑
顾名思义糖油粑粑，将糯米粉揉成的粑粑放在加了糖的油锅里炸(具体是什么食材我也不是太清楚)总之特别好吃，外焦里嫩特别细滑，吃起来心里特别甜蜜蜜……
3.酱板鸭
酱板鸭具体是怎么做的我不是特别清楚，但味道真的可以说很符合湖南人的口味(好吃，而且是那种辣到没朋友的)，所以来到湖南想体验一下那种感觉，那我强烈推荐酱板鸭
4.竹叶糍粑
这种糍粑是湘西地区的特产，用那种包粽子的竹叶包裹，同样也是在糯米粉中加入了一种草。使它变成绿色，然后揉成团在团中加入黄豆末作为馅。当然口味没得说，纯天然绿色食品无公害！
5.鱼腥草
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湖南美食小吃众多，下面简单列举几个
常德津市牛肉粉，石门炸辣椒，石门望羊***花，石门肥肠，临澧猪头肠子钵，北堤麻辣肉，酱板鸭。
张家界市 三下锅，岩耳炖土鸡，土家扣肉，苁菌炖腊肉，土家糍粑
吉首市茨冲鸡火锅，吉首酸肉，黄桥酥饼，凤凰姜糖，血粑鸭，苗族酸汤菜，湘西米豆腐，
怀化市，芷江酸萝卜，葱把鸭，苗家糯米饭，麻阳红烧鹅，沅陵麻辣牛肉干，溆浦鹅
益阳沅江芦笋，麻香糕，三码头嗦螺，南县麻辣肉，老姜鸡
长株潭 臭豆腐，糖油粑粑，口味虾，米线鱼，血卤鸭，火培鱼，毛家红烧肉
岳阳平江腐乳，香干，君山虾饼，怪味鸭。
娄底珠梅土鸡，梅山三合汤，南粉合菜
衡阳谷香肥肠，渣江***羊肉，炸春卷，口味金牛蹄
湖南相约天下客。
娄底新化，三合汤，一道特色菜品，里面有牛肚、牛肉、牛雪血，精选新化黄牛肉，品质讲究，食材新鲜，将新鲜牛肉、牛肚洗净后切成薄片，再与切成条状的牛血一起下锅内煮熟，再加入葱、香菜，淋上山胡椒油即可食用。本汤麻、辣、鲜、香，深受年青人的喜爱。
常德，钵子菜，类似火锅一样，它是将炊、食具合一，让食者边煮边吃，还可以根据食者的嗜好将[_a***_]新鲜蔬菜、香菜、面条等下入其中，搭配可多种多样，而且对小火炉的火力控制也有讲究，先用大火炖，后用小火熬，其味先是浓鲜，吃到最后汤汁渐微，只剩一些油汁，这时干香的风味又出来了，真是妙不可言。以水（汤）导热，煮（涮）食物。在常德万物皆可炖。
一、臭豆腐
长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。 长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。毛泽东当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭。1958年,***到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。 火宫殿的臭豆腐制作精细,用料讲究。一般来说,先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水,然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中,三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分,将上等清茶油烧热,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中,浇上辣椒油、香油、酱油等调料,一股诱人的香味便扑鼻而来。
二、 宝庆猪血丸子
宝庆猪血丸子 是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆(邵阳)人喜爱。
三、土家贡酒
土家贡酒 以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品。 此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉变现象,桶中允许有少量竹茹沉淀。长期贮存,会有挥发现象,故应适时饮用。
四、洞庭腊野鸭条
吃货记得关注我
湖南美食特别多，不说闲话了，随便放几样都是火爆款
长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是长沙传统的特色名吃，在全国各地基本到处都有长沙臭豆腐的摊贩，可想而知长沙臭豆腐的知名度，臭豆腐色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
糖油粑粑
湖南传统名吃，糖油粑粑主要原料是糯米粉和糖，制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。便宜实惠饱腹功效明显，是湖南民众的最喜爱的美食，所以成为民间长吃不厌的小吃。
武冈卤豆腐
武冈被誉为卤都，武冈卤豆腐是著名的汉族小吃，卤豆腐特有的醇和香气。是当地的传统美食，在武冈大街小巷到处都有摆卖卤豆腐的摊贩，是邵阳人最喜爱的美食。
剁椒鱼头
剁椒鱼头湘菜系，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格。
到此，以上就是小编对于临澧名菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于临澧名菜的1点解答对大家有用。
