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本文目录一览：
- 1、湘菜的十大代表菜
- 2、湖南菜有哪些比较好吃?
- 3、湘菜大师王墨泉简介
- 4、湘菜中最著名的15道菜
- 5、团购有哪些优缺点
- 6、苏州有哪些口碑极佳的湘菜馆推荐?
湘菜的十大代表菜
1、糖醋原只排骨是湘菜中的代表菜之一，色香味俱佳，酸甜可口，酥脆津润，而且营养丰富，是深受人们喜爱的美食。
2、湘菜十大名菜如下：剁椒鱼头毛氏红烧肉、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、口味蛇、湘西外婆菜、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉。剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。
3、辣椒炒肉是湖南的传统美食之一，也是湘菜系列中最为重要和具代表性的菜品之一。其主要食材是辣椒和五花肉，辅以豆豉、蒜子、酱油、油盐、味精等多种调料制作而成。
4、湘菜十大经典名菜剁椒鱼头排行榜，品牌排行榜主要食材：鱼头，剁椒剁椒鱼头是湖南的一道传统名菜，起源于清代，这道菜以鳙鱼鱼头和剁椒为主料，再辅以各种配料蒸制而成，鱼肉鲜美，口感软糯，非常好吃。
5、剁椒鱼头 剁椒鱼头这道在湘菜馆中常见的汉族传统名菜，通常是以鳙鱼鱼头为主要原材料，在鱼头上辅以红黄剁椒、蒸鱼豉油、葱姜蒜等辅料经过清蒸制成的肥而不腻、肉质鲜嫩、鲜辣味浓的湖南名菜之一。
湖南菜有哪些比较好吃?
1、永州血鸭是创制于太平天国起义初期，以香辣咸兼备、色泽红润、焦脆爽口为口味特点的湖南传统名菜之一，目前在湖南永州几乎家家户户都会做这道有着独特口味的菜品，是湘菜中较为出名的家常菜。
2、外婆菜炒鸡蛋，这道菜不仅是湖南的一道经典 美食 ，他同样也是一道家常菜，非常招湖南人的喜爱。
3、毛氏红烧肉是湖南十大经典名菜之一。毛氏红烧肉的外观颜色红润好看，吃起来的口感：香咸微甜可口，红烧肉入口即化，非常软烂好吃。毛氏红烧肉是湖南当地人最吃的荤菜。
4、湖南十大顶级湘菜有剁椒鱼头、麻辣子鸡、毛氏红烧肉、腊味合蒸、东安子鸡、永州血鸭、湘西外婆菜、辣椒炒肉、长沙霸王别姬、麻仁香酥鸭。剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南地区的传统美食，深受当地人民的喜爱。
5、湖南菜有十大经典名菜，还其他的特色菜，经过我的整理有16道名菜，很多都是湖南的特色菜系。下面我来一一给大家详细介绍。
湘菜***王墨泉简介
王墨泉，男，1944年4月出生，湖南省平江县人，1961年参加工作，现为国家高级烹饪技师，任长沙市又一村有限公司副总经理。
年11月被中国商业联合会、中国烹饪协会授予中国烹饪***称号、中国名厨委员会二届名厨委员。
男，汉族，1982年8月出生，湖南新化县人。中国烹饪***，湘菜烹饪技能***，湖南省食品药品监督协会理事，湖南省餐饮行业协会理事，现任湖南长沙红星鹏飞厨师职业培训学校校长。
刘敬贤、张长义、谢昌勇、周元昌、郑绍武、周兴志、王义均、李玉芬、侯瑞轩、李伯荣、董世国、曾鹏飞、伍钰盛、王墨泉、许菊云、郭成仓。
“名人”***—王墨泉湘菜餐饮界的又一座高峰，被收入了“英国剑桥国际名人录”和“当代中国名人录”及“湖南省名人录”。
湘菜中最著名的15道菜
1、剁椒鱼头是湘菜中最具代表性的一道菜，通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成，菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口，吃过的人都想在吃一次。
2、湘菜中最著名的15道菜分别是：农家小炒肉、永州血鸭、湘味臭豆腐、剁椒鱼头、毛氏红烧肉、腊味合蒸、组庵鱼翅、麻辣子鸡、湘西外婆菜、宁乡口味蛇、猪血丸子、湖南酱板鸭、腊鲢鱼、土匪猪肝、小炒黄牛肉。
3、剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼头非常大，最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒是选用湖南本地人制作的剁辣椒做成的。剁椒鱼头是一道蒸菜。
团购有哪些优缺点
1、团购最大的优势是省钱，通过团购直接从货源购买，减少了中间商赚取差价，以最优惠的价格购买到最实惠的产品。另外，购物效率提高，很多人在购买产品时会反复比较，犹豫不决，但在遇到团购尤其是限时团购，立即下单参与。
2、社区团购的缺点 团长承担引流和履约的双重责任，相比较社交电商等轻模式而言，日复一日的履约对个人而言过于繁重，吸引力的持续性较弱。
3、缺点是团购商品的质量和售后服务无法得到保障。因为团购商品往往是大量***购的，所以有时候会出现质量问题。此外，由于团购商品的售后服务是由商家负责的，所以在售后服务方面也存在一定的风险 。
苏州有哪些口碑极佳的湘菜馆推荐?
1、第一家推荐是位于工业园区的“***湘菜馆”。这里的湘菜以辣为主打，而且不会辣到过分。一份酸辣粉条，暖身开胃；一份毛血旺，别有一番风味。值得一提的是，这里的小龙虾非常美味，料多味香，非常适合夏令时节。
2、其次是位于苏州工业园区金鸡湖街道的“湘悦红馆湘菜馆”。该店精心打造的湖南七大派系的独特菜品味道鲜美，口感上佳。此外，店内的环境雅致、充满湘绣的艺术气息，令人陶醉。
3、老肖湘菜馆，地址在金鸡湖路和东环的交叉口再往前走100米就到了，这家湘菜馆价格比较适中，味道很不错哦。[_a***_]河湘菜馆，十梓街望星桥西侧.很不错的湘菜小店， 推荐毛氏红烧肉和剁椒鱼头以及浏阳河菜汤。
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