大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于客家菜好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍客家菜好吃的解答，让我们一起看看吧。
正宗客家菜哪里最好吃？
在南昌吃客家菜首选。
客乡情是老店了，在南昌多家分店，这家京东的分店在香港街附近，停车很方便。店面都不小，装修不错，客家菜也很齐全，适合请客，特别是想吃客家菜的外地朋友。
1，客家口味正宗。应该算是改良后的客家菜，穿上了时尚的外衣，不但口味好，卖相也不错。小炒鱼，酸菜炒东坡，酿豆腐，擂菜，几个招牌客家菜尤为出色。
2，菜分量大，价格实惠。无论是家宴，还是三五朋友聚会，或者是十几人的宴请，都能满足多样需求。总体值得推荐
地址：杭州市江干区钱江路260号
2. 福建客家人家（文三路店）
地址：杭州市西湖区文三路与和睦街交叉口往南100米路东
3. 福建客家人家（下沙店）
地址：杭州市江干区下沙五号大街杭州国际博览中心1号馆2楼
4. 福建客家人家（城西银泰店）
地址：杭州市西湖区文三路588号银泰in77购物中心4楼
5. 福建客家人家（城东万象城店）
地址：杭州市江干区钱江路江东路口万象城5楼
东江菜属于什么菜？
东江菜又称客家菜，是指东江流域一带的“客家人”的家乡菜。所谓客家，是古代从中原迁徙南来的***，多是整村而迁或是整族而徙的，定居东江山区后，仍沿袭中原时的语言和风俗习惯，故菜肴的特色也得以保留。
东江菜以惠州菜为代表。东江菜的特点是主料突出，味道浓郁，造型古朴。菜肴喜用三鸟、畜肉，很少以蔬菜和水产搭配，下油重，味偏咸，酱料简单，以砂锅菜见长。
传统的东江菜偏重于“肥、咸、熟、香”，下油重，口味偏咸，用的酱料较为简单，一般用生葱熟蒜、香菜调味，极少添加甚至不加过重过浓的佐料。但东江菜主料突出，喜用三鸟，很少用菜蔬，河鲜海产也不多用。这与东江人以往的生活水平与风俗习惯有着极大的关联。惠州人勤劳耕作，劳动强度较大，平时一般很少荤食，而肥腻一点的食品能有效充饥。再者，客家人有勤俭的习惯，菜咸即节俭又可增加体内的盐分，加之东江惠州一带产盐，所以，既经济又实惠。
随着社会的不断变革，东江菜也在不断地创新，并逐步形成了自己的地方特色，注重“原汁原味、美味可口、回味无穷”。其原汁原味主要源于两个方面：一是选料讲究本地家养粗种的食物，没有任何污染的本地家禽与菜蔬，这与惠州一带保持良好的生态环境有着重要的关系；二是烹调方法多***用煮、煲、蒸、烩和炖等，即保持原有的香味，又使人口感舒适，还不会轻易破坏食物本身的营养价值和纤维组织。
随着饮食文化的不断发展，当今的东江美食也逐步趋于完善而形成自己独特的风格，东江菜更具有文化内涵，全国各大中城市乃至东南亚地区，越来越多的游客都喜欢品尝独树一帜的东江菜。
大埔笋粄哪家好吃？
印象大埔 客家菜好吃
店里菜品齐全，集汇了客家菜的精品菜式，味道好，价格合理。
店铺在海珠区新滘中路。距离地铁三号线大塘站B出口，约四百米左右。即是海珠同创汇，在入口处，即可望到店铺招牌，醒目且明显。
？1：++1. 在大埔地区，有几家非常有名的店铺以制作美味的笋粄而闻名，如A店、B店和C店。
根据口碑和评价来看，C店是最好吃的。
2. C店之所以被认为是最好吃的原因是它独特的配方和制作工艺，使得笋粄口感鲜美，馅料丰富，味道更加浓郁。
很多顾客对C店的口味赞不绝口。
3. 此外，C店的服务态度也非常好，环境卫生也有保证，这些因素也增加了它的好评度。
因此，根据口碑和评价来看，C店是大埔地区最好吃的笋粄店铺之一。
您可以尝试去C店品尝一下他们独特的美味笋粄。
到此，以上就是小编对于客家菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于客家菜好吃的3点解答对大家有用。
