大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖北名菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湖北名菜的解答,让我们一起看看吧。
湖北十大名菜有哪些?
2、 红烧鮰鱼
3、 红烧瓦块鱼是湖北省传统名菜,
4、 黄陂三合是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴,已经流传数百年。
6、 三蒸,即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜
10、 元宝肉
湖北十大名菜湖南十大名菜?
湖北十大名菜有
1、葱烧武昌鱼
一句“才饮长沙水,又食武昌鱼”,让主要产自于湖北的武昌鱼闻名海内外。
2、沔阳三蒸
沔阳三蒸指的是三类蒸菜,主要以水产类、禽畜类、蔬菜类三部分原料划分。
湖南十大名菜有
1、辣椒炒肉
2、剁椒鱼头
3、擂辣椒皮蛋
湖北京山十大名菜?
1:京山白花菜 京山白花菜是湖北珍稀名产蔬菜作物之一,全国农产品地理标志。早在2000多年前即为贵族宴宾珍肴,唐太宗李世民品尝后赞其质优、味美,并将它定为每年的贡品。 白花菜的食用方式主要是腌制食用,在腌制的白花菜中拌入天然晒酱,鲜肉,牛肉,虾米,银鱼等食材。
2:新市皮条鳝鱼
皮条鳝鱼即蒸鳝鱼,烧制时候把蟮鱼剖开,改刀成条状,和以谷米粉和各种作料,用蒸气炊熟,因之而得名。其肉外酥内嫩,色泽金黄透明,味道酸甜醇厚,因表皮皱似蛇条,故名为“皮条鳝鱼”,
3:惠亭湖胖头鱼
惠亭湖即惠亭水库,盛产野生有机胖头鱼,惠亭湖的胖头鱼火锅很出名,还有红烧胖头鱼、清炖胖头鱼等名菜。
4:绿林霉干鱼
绿林镇地处大洪山南麓深山,富水河穿流而过,河中盛产白条鱼,也叫刁子鱼,富水沿河两岸百姓自古喜欢制作、食用霉干鱼。民众一般在涨水鱼多的季节选料制作,将捞回的鱼三晒三蒸(最好是九晒九蒸),制成霉干鱼,可长期存放,它入口香绵,看似有刺,吃来无骨,为招待贵宾的上乘好菜,是该镇的特产。还有
家炕醡肉 京山传统美食——绿林三宝 京山传统美食——荆楚鱼米香 京山传统美食——外婆沉浆丸 京山传统美食——炕霉千张 京山传统美食——橡子豆腐 京山传统美食——橡子皮 京山传统美食——盐豌豆 京山传统美食——皮条鳝鱼 京山传统美食——蒸千张 京山传统..美食等等
湖北的特色名菜有那些?
主要名菜有清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、天沔滑鱼、仙桃蒸三元、泥蒿炒腊肉、粉蒸鲶鱼、鱼氽元子、八卦汤、红扒鱼翅、虾子海参碗鱼、茄汁桂鱼、黄陂三合、全家福、芙蓉鸡片、黄焖甲鱼、桔瓣鱼元等。
到此,以上就是小编对于湖北名菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖北名菜的4点解答对大家有用。