大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做拌面的菜怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍做拌面的菜怎么做的解答，让我们一起看看吧。
如何将蔬菜于面食混合制作健康绿色的美食？有什么食谱欢迎推荐？
家里买了芹菜，芹菜梗会炒菜、做馅儿，摘下来的新鲜芹菜叶不要扔掉，把它们清洗干净剁碎后，放入面粉、玉米面、鸡蛋和清水调和好的面糊中，还需要加些白胡椒粉、盐和鸡精，如果有芝士粉放些就更好吃了，面糊搅拌好后，在平底锅中倒入少许橄榄油，再倒入面糊，煎成两面金黄，就可以出锅了，特香！！！
我是云食記，关于蔬菜和面食的混合制作我有经验，当年看到蔬菜面，很有兴趣，自己就学着做了，当时做了好多送给朋友的宝宝们吃，下面这些就是当时做的面条：
有面条形的，也有卡通型的，下面跟大家介绍一下做法，不算专业，但是很实用，希望对大家有所帮助！
材料：
关于面条的颜色，我用到的对应蔬菜是这样的：***（南瓜）、紫色（紫甘蓝）、红色（火龙果）、绿色（菠菜）、粉色（西红柿）、橙色（胡萝卜）
做法：
第一步：把菠菜榨汁、紫甘蓝榨汁、火龙果榨汁、西红柿榨汁、胡萝卜榨汁、南瓜切片上锅蒸！
第二步：分别用得到的不同的蔬菜汁和泥拿来和面！记得要慢慢添加面粉，最好是用纯蔬菜汁和面，免得导致要加水！要揉成光滑的面团哦，下面是我做好的面团！
第三步：揉好的面团醒发一下，接着可以用擀面杖把面团擀平做面条，也可以买一台小小的面条机，我当时用的手动面条机，没有拍照片，面条机的作用就是让面团变成面皮，也可以做长面条！如果要做卡通型的就要买模具在面皮上盖出来（这个过程也很痛苦）
第四步：做好的面条要放在通风的地方晾干，晾的差不多最好再晒一下，要去除水分，接着用罐子打包装起来，最好是放冰箱保存，毕竟自己做的东西没有防腐剂！
总结：以上就是我对如何将蔬菜于面食混合制作的经验分享，希望对大家有所帮助啦！如果有想学又不清楚的可以私信我！
说起蔬菜和面混合做面食，我可以说很有自己的心得，各种蔬菜基本都尝试过制作，包括面条，馒头制作的品种更是种类繁多，自己家吃我经常制作，最近准备做馒头的1000种做法，有兴趣可以跟我一起制作！
蔬菜类制作一般分，蔬菜干粉和新鲜蔬菜！
蔬菜干粉：一般是蔬菜经过烘干工艺，研磨成粉的成品，制作面食比较方便，储存也方便！
新鲜蔬菜：顾名思义就是摘下的蔬菜，这种制作方法有个好处就是营养价值流失比较少，保证了蔬菜的原汁原味！
一般新鲜蔬菜有两种做法，一种是榨汁，一种是蔬菜和汁一起用，我一般喜欢第二种方法，做出来的颜色好看，而且营养价值流失的比较少！
制作要点：蔬菜和面粉以及水的比例一定要控制好，蔬菜少颜色就会浅，面粉多和水多同样颜色变浅，想要颜色好看必须多放蔬菜！
以上是制作蔬菜混合面食和面的要点，想要制作蔬菜混合掌握好蔬菜的量才能做出颜色好，味道也好的面食！
让你看一下我今天制作的：黑枸杞馒头
言归正传分享我制作，蔬菜混合面食之一，菠菜馒头，细节我在详细介绍！
准备食材：面粉500克，菠菜120克，水150克，酵母粉5克，白糖5克
红薯叶子揣饼。
材料:油，盐，面。
做法:红薯叶子洗净，放盆中加面粉边搅拌边加水搅拌成面绪再揉揣成面团。
取出面团揉成长条切成均匀大小面剂子，把面剂子擀成1厘米到2厘米厚的面皮长条。
起锅加入少量清水烧开，锅内测擦油，然后把面皮拿俩头均匀沾一点锅里的水贴在过内测依次做完后盖锅烧开就可以出锅食用了。
这虽然是个死面饼却特别好吃，红薯叶子营养很大，不然怎么有蔬菜皇后的美誉。
这是我家的家常做法。当然其他还有很多蔬菜做法，比如萝卜丝锅塌，苋菜死面饼等等
蔬菜和面食完美结合无疑于鸡蛋饼了，听闻很多地方孩子们都已经开学了，家有上学娃早餐是不是让你很头疼呢，教你一款简单又营养的鸡蛋饼，早餐不用愁。
这款鸡蛋饼食材比较常见，搭配的颜色也好看，孩子们会很喜欢。
食材：鸡蛋、土豆、胡萝卜、小香葱、炸豆腐叶、面粉、胡椒粉、盐、鸡精
步骤：
1、胡萝卜、土豆去皮洗净，先擦成丝，然后剁碎，不用炖的太碎，颗粒状就可以。炸豆腐切成小丁，小香葱切碎。
2、把准备好的材料放入大碗中，加入两颗鸡蛋，两大勺面粉，适量的盐、胡椒粉、鸡精和清水。
3、搅拌成面糊。
4、电饼铛内放入适量油，倒入面糊，摊平，煎至两面金黄即可。
好看又好吃的鸡蛋饼就做好了，食材也可以根据自己的喜好来调整，比如包头菜、香菇之类的都可以，有些孩子不吃的蔬菜，这样做他就很爱吃，喜欢的可以试一试奥。
到此，以上就是小编对于做拌面的菜怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于做拌面的菜怎么做的1点解答对大家有用。
