大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅州客家菜与其他客家菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍梅州客家菜与其他客家菜的解答，让我们一起看看吧。
广东客家菜和福建客家菜，有什么区别？
你好！说起客家菜就不得不提及客家人。客家人起源于中原汉族，是汉民族的一个分支。他们远离曾经的故土而定居，才被称为客家人。梅州、惠州、赣州、汀州（今长汀）更是被誉为客家四洲！在广东客家菜又被称为东江菜，盆菜、酿豆腐、猪肚鸡、梅干菜扣肉便是其代表了。而在福建最富盛名的沙县小吃，便是客家饮食文化的一个分支。盐焗鸡、芋子包、芋子饺更是经典。客家食于野，讲的就是原汁原味。我想其中区别就在于食材上面了，客安于此，靠山吃山靠水吃水。所谓味道实数殊途同归。
广府、潮汕、客家三大民系的区别在哪里？
大家好，我是美食领域创作者迷茫的风絮，我来回答一下这个问题。广府、潮汕、客家三大民系的区别在哪里？我认为区别主要在以下四个方面：
广府庙会
1、广府、潮汕、客家三大民系的首要区别就是方言。广府民系主要是讲广州话，又叫白话，现在一般叫粤语；潮汕民系主要是讲潮汕话，这属于闽南语系，与福建闽南语、广东湛江雷州话、海南黎话有相通之处；客家民系主要是讲客家话， 按不同口音可分为梅州话、惠阳话、惠州话、河源话、赣南话、汀州话等，以梅县话为代表。我觉得这三种语言中潮汕话最难学了。
潮汕英歌舞
2、广府、潮汕、客家三大民系的另一个区别就是聚居地不同。以广东来说，广府人主要聚居在珠三角地区，珠三角平原；客家人居粤东、粤东北、粤北（以梅州、河源、惠州为主），散居于粤西，居山区的多；潮汕人主要聚居于潮州、汕头、揭阳和汕尾四个城市。三大民系中的人口以广府民系最多了。虽然广府人多，但无论去到哪里，我都会真切地感受到潮汕人是最团结的。
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