大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农家菜特色菜大全家宴的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农家菜特色菜大全家宴的解答，让我们一起看看吧。
有朋自远方来，不亦乐乎。远方游客至你家，做上哪几道菜才能尽显家乡人热情好客？
奶茶、奶酒、烤全羊/手把羊肉。
奶茶，不是超市货架上的那种杯装奶茶，我们蒙古族的奶茶是青砖茶配着鲜奶熬出来的，味道有点咸，可能很多人喝不惯。
奶酒。这个都比较好理解。
烤全羊，个人饮食是崇尚素食（我的确纯蒙古族），但是奶茶和奶酒可能不会必须有，但是羊肉是肯定要有的。内蒙羊肉，纯、鲜。
我们不住蒙古包，也没哈达，但是热情好客的心一直在。
内蒙东西部也有些差异，西部蒙古风味可能更浓一些，东部则偏东北习惯。
客人要多也会招待到蒙古包这样度***村里去，就不是自己家里了。
鸡鱼猪这三类的肉是一定要有的，然后还要有凉菜，一般是凉拌藕或者凉拌黄瓜凉拌芹菜之类的，然后有孩子来的话还要加上一道炸春卷或者芝麻球，还有有素菜，比如青菜炒豆腐皮，蒜薹炒火腿肠之类的。还要有汤，米酒蛋花汤和排骨汤。总之菜是八个起步。
既然提问者引经据典，讲孔孟之道，想必提问者也是受传统文化影响颇深的。我们算是同志了。
开门见山，直奔主题的说。
君子之交淡如水。越是同志，越是好友，物质上的东西变的不是那么重要，一壶老酒，一碗淡饭，茅舍一聚岂不快哉。
时代在发展，我们接人待物也要与时俱进，但是原则不能动摇。
亲自下厨，准备几道家常菜。珍藏的老酒开一瓶，与故人对饮，古今多少事，都付笑谈中。
有朋自远方来，不亦乐乎。好吃好喝好招待是必需的。不过一般来说，现在设家宴款待比较少了，大多数人去饭店解决。
第一，档次要高。远方朋友难得来一次看你，不能太抠门。请客吃饭必须有档次，这是对朋友的尊重。
其次，情调要好。除了档次，饭店必须有情调，体现地方特色。一般都是市区公园附近的主题餐厅，环境、内饰都别具风格。
第三，菜式要有本地特色。我们江南水乡，湖鲜、河鲜是特色。各个季节有各个季节的特产。
最后，酒要好。
当然，好朋友过来，家里坐坐是必须的。主要喝喝茶聊聊天。如果现在这个时节，可以留下吃顿午饭，便饭。我们本地的豌豆饭，那是一绝。粳米糯米对半，加入瘦咸肉丁、香菇丁、春笋丁，一起煮。快收水时，加入新鲜的嫩豌豆。焖熟后，拌上猪油。米粒莹白、豌豆碧绿、咸肉紫红、春笋嫩黄、香菇黑褐，蓝边粗瓷大碗，这是春天的味道。
凡是吃过朋友，数年后还念念不忘。
目前来讲到我的家乡佳木斯正是吃开江鱼的时节，尤其是松花江下游的乌苏里江与黑龙江水域的各种江鱼，三花五罗十八子等鱼种的各种做法，还有赫哲族做鱼的特殊技法，比如“塔拉哈"杀生鱼等。
到此，以上就是小编对于农家菜特色菜大全家宴的问题就介绍到这了，希望介绍关于农家菜特色菜大全家宴的1点解答对大家有用。
