大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小吃都有什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍小吃都有什么的解答,让我们一起看看吧。
小吃都有哪些?好吃的小吃怎么学?
你好,很高兴回答你的问题。我是熙阳,美食领域创作者,今天给你分享一道非常美味的小吃—脆皮炸牛奶。
需要的食材:
牛奶250克、白糖30克、玉米淀粉60克、炼乳少许、鸡蛋2个、面包糠适量。
2、开小火把盆里的牛奶加热。边加热边搅拌。为了是不让牛奶煮糊。
3、把牛奶煮成面糊状后,关火在继续搅拌均匀。
中国各个地方都有特色小吃,但不是所有的小吃都适合全部人的口味,这就是为什么那么多人开小吃店而没多久就倒闭的原因!街边最多的小吃店应该就是沙县小吃,兰州拉面,四川麻辣烫,这几个属于符合大众口味的,所以长久不衰,当然这些也有了成熟的培训,自己供应链体系!只要选择好的地段,生意都不会差!如果做一些小众群体的小吃,那就要好好考察你所要开店的地方大多数都是住哪个地方的人,就好比说这片社区住的大多数是上海人,你开一个西北小吃,什么羊肉串之类的,那你生意指定不好!
至于小吃要去哪学,可以很负责任的告诉你,哪里的小吃就去哪里学,那里才是正宗的手艺!什么连锁加盟的都属于商业化的,已经是变了味的!很典型的沙县小吃和沙县当地的味道完全不一样,而且沙县小吃种类真的很多,不止外面那点!
遵义鸡蛋糕是贵州省遵义市的特色小吃。在贵州省遵义市,提到谢氏鸡蛋糕,可谓是众人皆知。其纯香甜润、入口即化的感觉令不少美食者赞叹不已。遵义鸡蛋糕于2003年获“中国名点”称号后,又先后获得“黔北最佳名优小吃”“遵义名点”“贵州名点、名小吃”等十多个荣誉称号。
遵义黄粑
遵义黄粑是贵州省遵义市的特色美食。遵义黄粑是一道美味可口的汉族名点。颜色金黄,黄粑中的糯米透亮,糯米香、黄豆香、竹子香、木香混合其香无比,香甜糯软,开胃爽口,回味无穷。
道真玄参
道真玄参是贵州省遵义市道真县的特产。玄参在道真有几十年的种植历史,其亩产高,质量好,根肥大,皮细,外表灰褐色,加工发酵后内部黑色,无空心、冻泡、虫蛀、干燥无油、无芦头。“道真玄参”成为道真自治县第一个地理标志证明商标。
遵义豆花面
遵义豆花面是贵州省遵义市的特色小吃。遵义豆花面柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,是遵义人的一种独创。
赤水虫茶
赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产。虫茶富含营养物质,味美可口,爽目沁心,有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。
作为一个想要吃遍天下的“吃货”对美食从来都是向往的,要说好吃的小吃那真是天南地北 海陆空皆可盘中餐呀!看到这个话题突然觉得饿了,想到数不胜数的小吃真的是咽口水。
说到小吃真的是数不过来,没做城市甚至每个乡镇都有当地独特的小吃。煎饼果子、水煎包、羊肉串、沙茶面、海蛎煎、肠粉。。。。此处省略几万字,真的是数不过来。
作为一个吃货我还是有经常自己下厨的,前面有为朋友们介绍过煎饼的做法,今天再为大家分享下广东肠粉的制作方法:一个好吃的肠粉酱汁很关键,下面我们先来介绍下酱汁的制作方法。
正宗广东肠粉酱汁的制作方法:
备料1: 厨圣小夫肠粉汤汁王8-10克,冰糖5克,盐6克,称好装一个碗。
备料2: 厨邦金品生抽15克,海天草菇老抽5-10克,称好装一碗。
备料3: 海天耗油5克,厨圣小夫鸡汁1克,切记鸡汁不能超过1克,称好装一个碗(切记切记:鸡汁不能少,有些顾客说味道一般,味道不好,都是没有加鸡汁,加了鸡汁和没有加鸡汁味道差别很大)
备注:海天草菇老抽是调汤汁的颜色,如果颜色要淡一点就放5克,要深一点就放10克
干香菇一朵(喜欢香菇味的可以多放点香菇) 生姜一片大蒜5克 红葱头5克(喜欢红葱头的也可以多放点)
干香菇洗一下,然隍用温水泡发,泡发后切末
包子,粽子,馒头,蛋糕,松糕,发糕,饼干,面包,年糕,煎饼,米饼,糯米糍,糍粑,汤圆,油条,肠粉,饺子,粘豆包,糯米饼,烧饼,团子……太多了,好不好吃就是因人而异的,喜欢吃的人比较多,自己也喜欢吃,就行。很多地方都可以学,可以自己上网学着做,也可以去培训学校学。如果要学比较正宗,比较大众口味的小吃,我比较建议去小吃店当学徒,做个两三个月,一年半载,一般都能学会,还有工资领
中国各个城市的特色美食都有什么呀?
感谢邀请,我去过的地方是北京的特色美食是考鸭店的考鸭比较可口,调味好。天津的狗不理包子店的蒸包味道美香。武汉的饨武昌鱼好吃。贵阳的黄干牛肉可口。石家庄市的清真寺的牛肉召伙烧饼味美可佳。日照市的海鲜鱼味道不错。新疆的烧考羊肉串味美。海南市的也子水营养丰富。湖南绵阳市的土豆可好吃了。兰州拉面妙面别具一格美食,晋城市的山挑可甜可好美味。河南郑州的炒菜面可以。等市数不胜举,太多了难以回达,希望你们去族游品尝去吧!祖国美好的大山河太大了,去走一走,品一品,各地的特色美食吧?
北京 涮羊肉 北京烤鸭 卤煮 豆汁儿
内蒙古 烤全羊 手把羊肉 奶茶
西安 肉夹馍 油泼面
重庆 麻辣火锅
学校 公司 单位 盒饭
要说各个城市的美食,那就太多了。估计今晚不睡觉也说不完,如果你想知道,可以去每个城市走一走看一看吃一吃,然后记下来,能记上几十本子。
我在甘肃兰州,就给你说一下我们这儿的美食吧。首屈一指的当然是牛肉面了,重点介绍一下,牛肉面讲究的是:一清二白三红四绿五黄。具体说,一清就是汤清,二白就是白萝卜,三红就是辣子油,四绿就是香菜蒜苗,五黄就是面黄。这五个方面加起来,就是一道正宗兰州牛肉面。现在全国都说兰州拉面,其实是误读,真正的拉面是青海的,兰州的就叫牛肉面。有时间欢迎朋友来尝尝,一定终生难忘。
至于甘肃各地,肉食:东乡手抓羊肉,靖远羊羔肉(牛犊肉)、金崖驴肉等;特色小吃有酿皮、灰豆子、甜醅子、、炒粉、软儿梨、油壶旋(破皮袄),最有名的就是舌尖上的中国里的牛奶鸡蛋醪糟了。
还有很多很多。
……
北方,新疆拌面,囊。北京炸酱面,烤鸭。河北,驴肉火烧。陕西肉夹馍。山西牛肉饺子,刀削面。河南,烩面。南方,广州早点,烧腊饭。湖南蒸菜。贵州酸菜鱼,四川火锅,毛血旺。湖北热干面,牛杂面。东部,安徽牛板面。杭州东坡肉,西湖醋鱼,上海生煎馒头。城市众多,很难说全,美食各有特色,众口难调。
能说说山西有哪些美食吗?
大家好,我是小蛙的VIP小厨房,我算半个山西人,大学四年在太原读的,嫁了老公山西人,所以吃了很多地道的山西面试,毕竟是个资深吃货,也会做一些,现在就给大家介绍一下可以在家做的山西美食吧!
1、晋城大米过油肉,山西的过油肉,有很多种,我们常做的就是汤多的晋城过油肉,我们一家都很喜欢吃,配上大米,十分下饭
2、饸饹面,形状有点儿像米线,和好的面用模子直接压出来下到锅里,配上臊子即可,
3、刀削面,面要和的硬一些,网上买了专用的刀直接削到开水锅中,配上卤子就可以,也可以做成砂锅的
4、卤面,北方也叫豆角焖面,内蒙叫铁锅焖面,做法大同小异,炒好的豆角加水,上面放上生面条,一锅闷熟,山西长做的不放肉,内蒙是大肉
5、羊杂割,羊杂去腥煮熟,切薄片,葱姜炝锅,放羊杂炒,调味,加羊骨汤,粉条,早上来一碗羊杂割,热乎的很
6、莜面,剔尖,扯面各色面食
7、浑源凉粉是我大学时的最爱
8、平遥的牛肉,柳林滩的红枣,沁州的小米太多了地方特色的美食了
山西面食_太原打卤面
俗话说,世界面食在中国,中国面食在山西。山西面食是黄河传统地方特色面食[_a1***_]的代表之一。已有两千年历史。它历史悠久,源远流长。称之为“世界面食之根”。山西面食种类繁多,记载的大约有280多种。有小麦粉(白面)、高粱面、豆面、荞面、莜面等,可做成:刀削面,拉面,刀拨面,手擀面,剪刀面,剔尖面,烚烙面,压面,一根面等等。在民间达到了一面百样,一面百味的境界。面食种类用数学排列法就有上千种多。今天简单的说说太原打卤面:据说太原打卤面发源地是太原北面阳曲县,又说是丈子头村。反正是在太原很多地方婚事,白事,都吃打卤面。而且是办事做的打卤面比饭店的好吃。(因为不算成本利润)打卤面主要是卤要求比较高,有20多种原料熬制而成。非常讲究,卤各家各户的配料有所不同,做法也有区别。面也不一样,有手擀面,有刀拨的,有机器压的等等。太原人早上中午都爱吃。最讲究的是吃法,盛面时先在一个碗里放一点卤汁,把面放在中间,上边再浇点卤,吃的时候不能先用筷子搅拌,筷子一搅拌卤就泄了,是用筷子往嘴里拨拉,只到吃完也不要搅拌。大口吃,配点醋和蒜,最佳!!
您好!我是a胖哥老弟
很高兴回答:山西有哪些美食?我是一个地地道道的山西晋南人,山西的美食有很多,先说我们晋南的。
到运城有,永济扯面,牛肉饺子,运城大盘鸡,解州羊肉泡,北相胡卜,降州铜火锅,稷山饼子夹肉,小吃有闻喜煮饼,麻花,油糕。
我们一直到北走,有高平十大碗,太谷饼,太原头脑,浑源凉粉,神池月饼,猪血灌肠,荞面灌肠,山西的美食有太多太多。
最有名的还是我们山西刀削面,山西过油肉,莜面栲栳栳,平遥牛肉,剔尖。
刀削面是山西的特色传统面食,为‘中国十大面条’之一,流行于山西及周边,据传唐朝就有刀削面了。
欢迎大家补充,我们山西美食。
你好!很高兴回答您的问题,我是山西郝胖。我是地地道道的山西人,我的家乡在世界遗产平遥古城。我们山西的美食也是数不胜数啊,我们平遥就有闻名遐迩的平遥牛肉,色泽红润,瘦而不柴,味道浓郁。还有我们山西的过油肉,肉片滑嫩,色泽金黄,味道鲜香。是一道山西人餐桌上必不可少的美食。还有山西的面食,刀削面世界著名,刀拨面,小拉面等等。山西能做的面食就有上千种之多,地方小吃如太谷饼,闻喜煮饼,吕梁恶等等,还有右玉的羊肉,太原的头脑,临汾的牛肉丸子面,可以说是样样都是我们山西的美食。一方水土养一方人,在我们山西的这片热土上孕育出了多种多样的美食,希望大家来山西旅游品尝美食。
到此,以上就是小编对于小吃都有什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于小吃都有什么的3点解答对大家有用。