大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西昌地方名菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西昌地方名菜的解答，让我们一起看看吧。
你喜欢到西昌旅游吗？
其实，说到西昌大多都停留在邛海和烧烤，小猪肉等等，我是会理人，离西昌也不远，可能是因为去西昌的次数太多了，对邛海和各个景点疲劳了，现在推荐大家去山上看看。走观海湾前面就分路，沿着248国道往宁南方向走，当你从爬山开始，到到达山顶，你就会发现真的很宁静，开车走在山路上，听风吹树林的那种声音，说不出的舒服，路边有很多便道都可以停车，停下车走到山坡上，感受一下山风，心都随之安静了。这种感觉在你到达大箐乡之后会达到顶点。从大箐乡到五道箐乡这一段公路两边都是草坪，直到半山腰才会有树林，牛羊马鸡都是放养在草坪上，山顶风大，气温偏冷，水沟里的水都是路两边山里淌出来的，冰凉的水很清亮，在你行驶在这一段路上你会看见不一样的风景，感受到真的让你心安静下来的那种感觉，我第一次走这段路的时候心里很震撼，因为很难相信会有这样一个地方。在这个浮躁的社会里，基本上每个人的心都是浮躁的，焦虑，甚至暴躁的，特别像我们这种二十多岁的年轻人，爱熬夜，身体得不到充足的休息，就会更浮躁，但是当我走上这段路我的心就慢慢的平静下来，默默地看着路两边的草坪和大山，看着草坪上的牛羊，呼吸着微凉的空气，说不出的舒坦。
文笔不好，但这就是我的真实感受，有机会来西昌旅游的朋友可以去看看，以前手机里存着很多照片，现在都删掉了，所以没有照片，遗憾
西昌我已经去过几次了，经过今年春节晚会后，西昌更火爆了，这样在节***日去吃住就困难些。如果要去西昌旅游，千万别选节***日去。西昌的邛海还是值得一看的，螺髻山杜鹃花开时也不错。
今天刚好到了西昌，从成都那边过来，一路都是美景，下午到了邛海，天蓝蓝，水蓝蓝，阳光下的邛海，波光粼粼天空中一群群海鸥在蓝天白云下翱翔美极了。放眼望去，天水相连，就象进入了仙境。
说到旅游，美食可是在飞小编心中有极其重要地位的，下面飞小编就来为大家介绍一下西昌的美食吧！
还记得前段时间大火的《人生一串》吗，看过的朋友们一定对烧烤是有执念的。那飞小编告诉大家，到西昌你就真的是来对地方了！
西昌人民真的是一张铁网和一堆肥嫩相间的肉片就能随时烤肉的，这绝对是吃货们的最高境界！
凉山小猪肉的肉片是土猪肉经过小米辣腌制而成，绝不添加味精！火候正道好处，油肉滋滋的往外冒泡，隔着屏幕都闻到了香味！
这家能在《人生一串》中第一个隆重登场的烤肉店，一看就知道来头不小。这家人均消费四十多的，还有酒水自助的烧烤圣地，简直就是吃货的天堂！
我天天在西昌，西昌很美值得你来看看！西昌~一座春天栖息的城市！至于缺点，那是所有旅游城市的通病，西昌也免不了有一点，但是和西昌的美比起来这不算什么。西昌有多美，有图有真相。先声明，以下尽是手机拍摄而已，摄影技术有限，西昌的美等你来发现。
辣子鸡怎么做最好吃？
辣子鸡，当然是得辣着才有味啊。
鸡肉一斤（人多多放），干辣椒50-60g（怕辣就减量，怕辣的品种首选二荆条），花椒一大把（我用了青藤椒），葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，香叶适量，芹菜一小根，料酒适量，糖适量，盐适量，五香粉适量，酱油适量，蔬菜水一小碗，可不加白芝麻适量（可不加）
1、鸡肉洗净斩成小块
2、用料酒、五香粉、盐、葱姜腌制20分钟以上（此步盐量可按炒菜的量来放）
3、辣椒洗净切断
4、滤掉辣椒籽（用一种不锈钢的细条做成的粗孔筐子过滤辣椒籽最方便，我还没买）
你好，我是熙阳，很高兴回答你的问题。在全国很多地方，都有辣子炒鸡这道佳肴，但是各个地方的制作方法不太一样。今天我要介绍的是云南辣子鸡的制作方法和步骤。红红的辣子鸡，越吃越香，越吃越辣，但越辣越想吃，这就是这道菜的特点。
需要食材：三黄鸡半只、糍粑辣200克、食用油150克、食盐适量、料酒100毫升。（糍粑辣里已经有大蒜、生姜所以在这里就不写这两样）
制作步骤：
1、把鸡肉冲洗干净，切成小块。放入食盐和料酒拌匀后腌制10分钟。
2、锅中入油，大火把油温加热，然后把腌好的鸡肉倒入油中翻炒。炒至鸡肉变为白色时，捞出装入容器中备用。
3、把糍粑辣倒入锅中，用小火翻炒。（喜欢吃辣的朋友们可以多加点糍粑辣）
4、炒至糍粑辣中的水分没有了，辣椒也变得有点焦黄时，把鸡肉倒入锅中。
到此，以上就是小编对于西昌地方名菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于西昌地方名菜的2点解答对大家有用。
