大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于来惠州吃客家菜的说说搞笑的问题，于是小编就整理了1个相关介绍来惠州吃客家菜的说说搞笑的解答，让我们一起看看吧。
惠州的地道客家美食有什么？
作为一个行走的吃货，广东菜真的是我的最爱了，不仅模样精致，味道也很是考究。大菜我就不多说了，我说说客家的小吃把，如果有机会去到惠州一定要尝尝。
1、阿嫲叫：其实是虾米萝卜丝炸制而成的以中地道惠州客家小吃。也是客家人从小吃到大的味道。
2、醸春：其实就是醸蛋，把猪肉塞到蛋黄内，在煮熟就可以吃了。
4、横沥汤粉：清爽的汤底搭配上炖的软烂入味的猪脚，吃完那叫一个爽。
5、多祝凉粉
惠州称为"鹅城"我觉得最有代表本地客家美食的一道菜是"客家碌鹅".这里的鹅都是本地出产的.勤劳.槿惠的客家人用农家粮食养出来的鹅肉.坚韧.甘香.令人回味无穷,所谓香味一绝解乡愁.
1.红土窑鸡
在博罗及惠东这边，这里的窑鸡非常出名，鸡不会选的太个，一般为3-5斤的小鸡，将鸡肉酿制2-3三个小时，配件有红枣，香料，酒，花生等，放在鸡的内部，将用锡纸包装鸡肉埋在土里，用烧热的红土煮熟，出炉后，超级的可口美味。
2.老火靓汤
广东人最喜欢煲汤，客家人对煲汤也有一定的讲究，老火靓汤的材料通常会很多，通常有花生，玉米，胡萝卜，排骨，红枣等配料组成，使用土煲慢火熬制3-4小时，这时汤已经很入味，对身体非常的补，也非常的好吃。
3.客家手撕鸡
惠州本地的客家鸡通过慢火炖制两个小时以后，通过手撕成一条条类似米粉的型状，吃的时候，通过酱上特制的酱料，吃起来，非常的
美味。
惠州饮食名片-梅菜扣肉，肉通常选用三分之二的肥肉，三分之一的瘦肉，加上惠州的土特产梅菜进行炖制，两总味道混合在一起，感觉非常的特色美味。
5.清蒸水蛋
客家菜也可称为东江菜，是广东三大支脉之一，以惠州菜为代表，其中盐焗鸡可以说是每一个客家女子的拿手菜，也是最有特色的一道当地美食了。
盐焗鸡历史悠久，因为东江惠州一带产盐，所以当地人有用生盐腌鸡的习惯，经盐腌制过的鸡，皮色黄净，久贮不坏，可以随时蒸食。后来人们加以改良，用盐焗取代了过去的腌食方法，味道也就更加香浓独特，至此盐焗鸡才名声大噪。
最传统的盐焗做法是将鸡洗净，控干水分，用盐擦遍鸡身内外，加入香葱和八角，先用刷油的沙纸包住鸡身，再包上一层无油沙纸，锅里下粗盐用大火炒热，把鸡放在盐上再填热盐盖满，文火焗二十分钟后，揭去沙纸，一道色味俱佳的盐焗鸡就做好了，特别是其骨之香浓，真可谓入骨之味了。
除了盐焗之外，还有气焗和水焗两种方法。气焗就是将沙姜末、盐、麻油调好，同样涂于鸡身内外，隔水蒸二十分钟即可，虽然便捷了当，但吃起来总是稍嫌肉感不够嫩滑可口。而水焗就是把鸡放在热汤里浸熟，拆散鸡骨，再拌以麻油和盐，这样做出来的鸡虽然肉滑皮脆，但其香浓还是要逊于传统的盐焗鸡的。
但无论你偏好哪种食法，吃盐焗鸡可一定不要忘了佐以沙姜油盐，有了它才能将食物本身的味道更好的发挥出来，最后再小酌一杯东江糯米酒，如此一口菜一口酒，真真是齿颊留香，教人心生各种美好，无怪乎有人说吃盐焗鸡就是吃***呢。
谢邀回答，其实客家菜是一个统称，客家人它分布很广，而我们惠州确实有一部分人是客家人。
一方水土养一方人，气候与地理不同，就有不同的大自然馈赠。许多家常菜也会针对当地的气候以及自然的馈赠做出各种各样美味佳肴。
我们惠州的客家人经过不断的探讨摸索再结合当地的自然馈赠，逐渐形成具有惠州客家人特色的菜肴。
惠州自古以来不像江南那样繁荣富庶，历朝历代之中惠州也不是建都之地。所以惠州的客家菜一般都是以家常菜为主。以下的几种菜，就是我们惠州客家人吃的最多的几种菜肴。
第一，东江酿豆腐。
第二，黄焖猪肉。
第三，梅菜蒸肉饼。
到此，以上就是小编对于来惠州吃客家菜的说说搞笑的问题就介绍到这了，希望介绍关于来惠州吃客家菜的说说搞笑的1点解答对大家有用。
