大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金峰名菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍金峰名菜的解答，让我们一起看看吧。
山东十七地市代表性美食有哪些？
滨州美食颇多，要说有代表性的当属邹平明集一带的大席为佳，孩生日娘满月，相亲结婚都要吃席，菜品数量跟招待的客人的尊贵有联系，其中层次最高的应该是结婚喜宴中的娘家人席和送禄席，一般是四四到底，四荤四素，四碟四碗，四热四冷等等，其中有必不可少的四大件，整鸡(自制酱鸡，脱骨耐味，色香俱佳)、整鱼(黄河鲤鱼，吃法有多糖醋、清蒸、葱油、清炖等)、肘子(带皮方肉，精工细作，肥而不腻，口感爽滑)、丸子(主料精肉加蛋清，全手工秘制，以段桥丸子最为出名)。
高唐驴肉，东阿阿胶，德州扒鸡，滨州冬枣，胶东大馍馍，莱阳梨，烟台苹果，莱芜姜，日照绿茶。淄博豆腐箱子，周村烧饼。滨州锅子饼。潍坊萝卜。济南甜沫。莱芜炒鸡。不说了，馋坏了[呲牙]
济南：甜沫，油旋，糖醋鲤鱼，火爆腰花
莱芜：莱芜羊汤，莱芜炒鸡
日照：炸高眼鱼，八大碗炖鱼
济宁：甏肉干饭，草鱼抹锅饼，林家湾炖鱼，糁汤，羊汤，辣汤，粥泡羊肉，烫面饺，
菏泽：单县羊汤
聊城：熏鸡
山东省位于我国的东部，也是一和有名的美食大省要知道鲁菜可是我国北方地区唯一入选八大菜系的，像临沂的糁汤、煎饼，潍坊肉火烧，德州扒鸡，济南甜沫，单县羊肉汤，枣庄辣子鸡、滕州菜煎饼，淄博周村烧饼、博山烤肉，聊城呱嗒，莱芜干炒鸡。
特别是莱芜的干煸鸡里面的炸干姜真好吃，还有块豆腐，滨州锅子饼，东营水煎包，威海鸟贝、淄博酥锅、 临沂光棍鸡、 烧兔头、济南油旋、 滕州手擀面、巨野壮馍、 罐子汤、曹县蒸碗、 芦笋、蓬莱小面、福山打卤面、海阳摔面、龙口杠杠头 、肉盒、牟平鸡焖鱼 、肉焖子、沧州火锅鸡等。
徐州地锅鸡 sha汤 辣汤 、周口逍遥镇胡辣汤、高唐驴肉、乳山喜饼 无花果 小牡蛎、烟台焖子 鲅鱼水饺 海鲜疙瘩汤、临沂朝牌、菏泽道口烧鸡 吊锅饼 吊锅鸡 娃鱼 糖糕 油茶 蜜三刀 蜜蜂糕、莱州全羊、莒县全羊、定陶陈集山药 房山***炖羊肉、高密大蜜枣(糕点) 等也都是山东的特色美食。
潍坊肉火烧，并且肉火烧的历史比较悠久，肉火烧散发出来一种面香、馅香、火燎香，香味醇厚。咬一口，肉香味浓，香气十分浓郁，火烧小咸菜外加豆腐脑，很美味的小吃。城隍庙肉火烧也是本地很有名的小吃，在当地城隍庙肉火烧的名号也非常响亮。
枣庄的微山湖鲤鱼，微山湖野生鲤鱼一般2斤左右为最佳，干辣椒丝、花生米、卤味鲜做成此菜，成菜鲜嫩，火候掌握到位，肉质鲜嫩味道鲜美而淳厚，微山湖四个鼻孔鲤鱼为鱼类中的上品，营养丰富。
沂蒙光棍鸡，沂蒙光棍鸡乃蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。
济宁的甏肉干饭，甏肉干饭是济宁的传统特色小吃，起源在元朝。是山东十大名吃之一，随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱。
德州扒鸡，是著名的德州[_a***_]，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，德州扒鸡已有三百年的历史，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。加工非常讲究，配料也比较齐全，色、香、味、俱全，有神州一奇之美称。
济南的拔丝山药，到鲁菜馆吃饭，除了吃九转大肠、糖醋鲤鱼等主菜外，最后的甜品往往是拔丝菜肴。山东十大名吃之一便是这道济南拔丝山药了。
辣炒蛤蜊是青岛***都知的名菜之一，街头巷尾也常见它的身影。刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，回味无穷，经济实惠、鲜辣爽口，再配上一杯冰冰凉的青岛啤酒，外加葛优躺，可以思考会人生！
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