大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做清淡的菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么做清淡的菜的解答，让我们一起看看吧。
在保证营养的前提下，最清淡的饮食都有哪些？
谢悟空邀请！
在保证营养的前提下，最清淡的饮食都有哪些？
首先我们要了解一下，什么是清淡饮食：清淡饮食是指，低盐，低糖，低脂，不辛辣***。
清淡饮食能体现出食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。清淡饮食是指食物多样化，营养供给均衡。根据不同体质选择一些富含蛋白质，容易消化吸收的食物；清淡饮食并不是完全不吃肉类和食盐。
我们平时要低盐 ，低脂，低糖，少吃辛辣***性食物；多吃一些粗粮，杂粮如：玉米，高粱米，小米，荞麦等；各种豆类如：红小豆，绿豆，大豆等，不仅能改善味道，也能增加蛋白质，矿物质的含量；禽类，鱼类，蛋类，蛋白质，维生素，矿物质含量也比较高；各种新鲜蔬菜，水果富含的营养成分都较高。
如果你打算忆苦思甜的话，可选择的食物其实很多，不过要做到膳食营养均衡，那么一定要遵循几个要点，达到这些要求的话，清淡营养的饮食也不少。
1️⃣粗细搭配
忆苦思甜的食物缺了粗粮怎么行？比如玉米、高粱、绿豆、豌豆、燕麦、荞麦.......但这些粗粮也并不是100%的完美，这些谷类杂豆类虽然富含膳食纤维和B族维生素，但谷类缺乏赖氨酸、豆类缺乏蛋氨酸，而且过多的膳食纤维摄入不仅口感较差，也会影响矿物质吸收。所以粗细搭配是比较好的选择，比如发面的玉米窝头、绿豆大米粥、荞麦面等等。
2️⃣荤素搭配
荠菜、刺嫩芽、榆树钱、槐树花、马齿菜等胡萝卜素和B族维生素丰富的野菜，是忆苦思甜首选的食物，如果能做成荠菜饺子、刺嫩芽炒牛肉、粉蒸榆树钱、槐树花摊鸡蛋......不仅口感更好，而且营养搭配也得当。
3️⃣干稀搭配
好的营养配餐要考虑干稀搭配，有干有稀有营养，才会吃着更舒服。比如红薯粥、大碴子粥、鲜玉米香菇炖排骨、薏米冬瓜煲老鸭、冰糖银耳莲子羹等。
4️⃣寒热搭配
俗话说“夏至不吃羊，冬至不吃鸭”，主要是因为中医提到适时而食的观点，夏天炎热应该多吃蔬菜水果、绿豆、莲子、荞麦和鹅鸭等寒凉的食物，冬天寒冷则应该多吃牛羊肉、鸡肉等温热的食物。如果夏天特别想吃羊肉，则首先不要吃得太频，其次还要多搭配萝卜、冬瓜、蔬菜等寒性的食材，做成冬瓜炖羊排、白萝卜炖羊肉，而不建议用辣椒、孜然等热性的配料（但很多人实在割舍不了）。
忆苦思甜是对现实生活的致敬，能够经常吃粗粮、蔬菜也是健康饮食结构的重要组成部分，但不建议肠胃不好、严重骨质疏松、咀嚼功能较差的老人和孩子常吃。
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清淡食物有很多，比如五谷杂粮、水果蔬菜等。清淡食物主要少油少盐，以清蒸为主。以上这些均是日常常见清淡食物。如果说到营养丰富的清淡食物，燕窝算是即富含营养又十分清淡的食物之一，燕窝至清至柔，忌油腻之物，适合孕妇、小孩、老人补充营养，滋补养生食用。只是燕窝身价较贵，不能适应大多数人的消费水平。
如题，谢邀作答。
一丶清淡饮食
清淡饮食，关键在清淡二字上，清是相对于混而言，在饮食菜肴中，肥厚油腻的汤类是混稠的，少油脂的汤类是清亮的。清淡饮食在医学营养中，常推荐给有心脑血管病和慢性肾病患使用，对促进患者康复有非常重要的作用。
二、清淡饮食应用
清淡饮食不是去营养饮食，在清淡饮食中，都具有蛋白质、脂肪、碳水化合物和水以及一些微量元素，食物营养是全面的，只是根据患者不同的疾病而三大营养素比例不同。正常人，按中国居民膳食指南规定：在每日总热量中，碳水化合物占55~65%，脂肪占2O~30%，蛋白质占10~15%，盐：6克等，而在病人饮食上上述比例会有所调整，比如冠心病饮食中，脂肪含量占10%左右，提倡食用含有亚麻酸类物质的油脂，少盐，低于3克/天，甚至无盐。又如慢性肾病，在限盐的同时，还要限制蛋白质的摄入，在肾功能失代偿期，蛋白质摄入量不超过O，6克/公斤/日。不同的疾病医学营养师会给出不同的饮食方案。
由上所述，清淡饮食是医学营养中常用的饮食方案，不是缺乏营养的饮食方案。不同的疾病，清淡饮食方案中各营养素比例或量不同，在给的清淡饮食方案时，要因人而弃，因病而弃，才能充分发揮饮食在防病治病中的作用。
清淡口味的清淡指的是什么？
首先，清就是清爽，不要过于油腻；淡，就是口味淡，不要吃过多的盐。清淡不是不吃盐，而是要少吃，适量就好。我们平时所吃的食物里面都含有盐的主要成分一钠，只不过含量有多有少，多的如海鲜香肠少的像蔬菜，水果。摄入过多的，钠会造成血压升高和肾脏功能损伤，提倡限盐，其实就是限制钠的摄入。清淡饮食，不是不吃肉，而是要少吃，饮食要多样化，以谷类为主，多吃蔬菜水果，还要经常吃些豆类，适量的鱼，禽蛋，瘦肉。只有这样才能保证饮食中的蛋白质，脂肪等营养素满足人体的基本需要。在此基础上，再提倡清淡少盐，对脂肪和食盐的摄入量加以控制，才能真正的促进健康。
对这个清淡饮食，我本人是深有体会的。最近因为以前吃饭重口味，爱吃肉啊，辣椒。吃饭不注重营养，身体现在出现了一系列的毛病。全身长***，全身皮肤瘙痒。去了医院检查，医生就要求饮食一定要清淡，不能吃油炸，重油重辣的食物，多吃蔬菜水果。一定要少油，少糖，少盐不辣的食物。这样的饮食更有助于身体健康，更能体现出食物的原汁原味。
清淡口味的食材，比较适合老人及小孩及口味清淡的人群。尤其是高血脂，肥胖，胃肠疾病，心脑血管儿疾病的。
要想口味清淡，一定要遵循以下几点。
少盐，少辣，少油，少糖。。最好是蒸煮，不要爆炒。少吃肥肉，多吃白瘦肉。饮食均衡，营养多样。
小香葱怎么吃好？
主料：鸡蛋8个，小葱3棵
调料：食盐适量，米醋2ml，调和油适量，十三香2g
做法：
1.准备香葱3棵，鸡蛋8个
2.鸡蛋打在一个盆里
3.香葱切碎
4.把香葱放装鸡蛋的盆里
5.放点十三香
6.再加少许盐，滴几滴米醋
7.把鸡蛋充分搅匀
可以做香葱曲奇
配方：黄油70克，糖粉50克，盐3克，玉米油50克，清水50克，香葱碎30克，低粉200克
1、黄油提前软化，加入盐和糖粉，用刮刀拌匀后用电动打蛋器打发至膨松。
2、加入玉米油打匀。
3、加水打匀。
4、打匀后的状态。
6、筛入低粉，拌至无干粉颗粒。
7、装入裱花袋。
个人建议:【葱花煎蛋】
做法
1. 鸡蛋打入碗中，搅匀；
2. 大葱切成葱花；
4. 加入适量的盐，搅匀；
5. 锅烧热，倒入适量的油；
6. 油7分热时，倒入拌好的鸡蛋液；
7. 调出鸡蛋饼，颠勺，出锅。
我们经常忽略掉香葱的营养价值，它葱白味辛性温，除了可以***消化液分泌，增进食欲外，它所含的辣素还具有杀菌功能。那么，小香葱怎么吃好？
春季正是食用小香葱的好时节，微微的辣味上还有少许甜感，最是好吃。
香葱切段，加入春饼、炸酱、外加喜欢的配菜，可以品尝到小香葱本来的鲜美。
小葱摊鸡蛋
最常见的吃法，简单，可以让小葱的香气充分体现，加上馒头、花卷，或者烙饼，是上班族快手早餐的佳配。
小葱鸡蛋饼
大人、孩子都喜欢的吃法，搭配南瓜粥、小米粥都很不错，易于消化。
香葱肉松面包
春天的小香葱特别的鲜美，那么除了做为调料用还可以怎么吃呢？
我是爱美食的浩妈，我们家经常吃的方式是香葱拌虾皮，下面我就介绍一下我是怎么做的吧。
主料：
小香葱一把，虾皮适量，小米辣一个。
调料：
制作发法
首先，把虾皮洗净放碗里，其次，把香葱洗净控干水分，切碎，小米辣切碎，酱油和米醋一起放到碗里，然后热锅放少许油烧热浇到碗里，拌匀就可以食用了！
祝你好运，感谢邀请！
饮食一直很清淡，血脂还是高，怎么把高血脂降下去？
高血脂是一种慢***，是血脂代谢紊乱的表现，不是简单的吃进去的脂肪（甘油三酯）少了，血液中甘油三脂就会下降，也不只是吃进去的胆固醇少了，血胆固醇就一定会降低。正常的，身体还可以自己合成甘油三酯和胆固醇，然后通过激素（如胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素等）来调节血脂代谢，使血脂维持在一个正常范围内波动很小。
简单说，高血脂患者想降血脂，最重要是想办法纠正代谢异常，改善身体的代谢功能，目前看，对于改善代谢综合征（包括血脂代谢异常），最重要的就是[_a***_]。而且因为你要想减肥成功，需要节制饮食（适当控制热量摄入+营养全面均衡）、需要适当运动，这本身对常见的慢***防治和整体健康都是有益的。
比如你说的饮食清淡，往往只是饮食中烹调油吃的少，肥肉肥油吃的少，是直接减少了很多脂肪和胆固醇摄入，但如果你主食（馒头、米饭、面包、面条、稠粥等)吃的很多，那主食是身体热量和碳水化合物的主要来源，吃多了一样长胖，血脂代谢只能更加紊乱，血脂降不下来也就很正常了。
关于减肥，最主要的就是适当减少主食的量，不能不吃，但要节制，而且主食要粗细搭配，粗杂粮富含膳食纤维，饱腹感更强，有利于体重控制。第二是优质蛋白类食物（鱼肉蛋奶和大豆）餐餐都要吃点，但要尽量选低脂的畜禽瘦肉、鱼虾、低脂/脱脂奶，第三就是多吃蔬菜，蔬菜营养价值高，又富含水分和膳食纤维，饱腹感强，热量低，是减肥必须要增加摄入的。
到此，以上就是小编对于怎么做清淡的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做清淡的菜的3点解答对大家有用。
