大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面小吃的解答，让我们一起看看吧。
面可以做什么美食？
家厨美食老马很高兴来回答这个问题，面.可做无数种美食，比如，蒸馍，炸油条，油饼，烙饼，油泼扯面，油泼拉条子，臊子面，包饺子，等等太多的美食了。
比如油泼拉条子，这是北方城市一个很受大家喜欢的面食，在大街小巷到处都有这一样的饭店。油泼拉条子，面条柔软劲道，滑嫩爽口，用热油泼在红辣椒面和葱花上，香气十足，好吃一大碗。
油泼拉条子美食的做法：
第一步，用盆盛上500克面粉，放2克的食用盐拌匀，用2O0毫升的温水和面，一边倒温水，一边搅拌均匀，揉成面团备用。
‘第二步，把揉好的面团醒面1O分钟左右，再次把面揉光，再封存醒面10分钟。
第三步，把醒过的面拿出，在砧板上揉面，揉成30公分的长条，整齐地放在盘子里，刷上食用油，锁住面剂子的水份，用保鲜膜封存再次醒面1小时左右。
第四步，锅里烧开水，水开后，取出面剂子用双手慢慢向外拉，在砧板上摔打几下，拉条子就拉好下入开水中煮，煮制断生后捞出放在碗中。洒上切好的葱末和辣椒面，用七层油温的油，泼在上面，放适量的食用盐，鸡精，生抽拌匀即可，一碗红油油的拉条子就完成。
这就是家庭牌的拉条子，最受欢迎的美食，可供大家参考，谢谢！！！
面可以做各种美食，北方人大部分以面食为主，能做出几十个种类。最家常的主食，要属包子、饺子、面条、烙饼等等，当然还可以制做各式糕点，都是北方百姓的家庭必备食品。
包馅的面食分为发面和烫面，发面要用上酵母粉，蒸出来的包子、花卷松软可口，烫面的则筋道有嚼劲，都非常好吃。我家的面粉经常用来做发面的食品，还有水饺和烙饼等，百吃不厌。
用面粉做包子、饺子、馅饼，省去了炒菜的工序，对于像我这样的懒人来说，吃面是最好的选择😃
面可以做的美食太多太多了，我经常用面蒸馒头，包子，擀面条，都是手工制作，为什么呢，因为我是为了家人的健康，吃上无添加剂，原生态的粗茶淡饭。今天我就说说我在今日头条关注的美食主播，给人家学蒸的馒头，按着教程买的蝶豆花，小模具，面有现成的，第一步用水泡蝶豆花，再用泡蝶豆花的水发点蓝发点紫活到面里，加上酵母粉，这个就是蓝色的面团。再次用面用酵母粉发点白色的面，等都醒发好了，就需要练手艺了，大家看图，看我的成果怎样？
面粉，可以说是我们大部分北方人每天都离不开的一种食材。要说面粉可以做什么美食？那太多啦！我们可以从面粉的种类（低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉）和面粉的用途两方面来介绍都可以做哪些美食。
掌握了这两方面内容的话，以后我们在用面粉做美食时，就可以先确定我们是想用面粉来做什么（面粉的用途）？然后再确定我们用什么面粉来做（面粉的种类）？搞清楚了以上的问题，那我们在用面粉做美食的时候，就得心应手了。
【一】低筋面粉
低筋面粉是面粉里面蛋白质含量最低，筋度最低的面粉，其蛋白质含量平均在9.5%以下的面粉，低筋面粉也是蛋糕的专用粉。通常情况下，用低筋面粉制作的美食有：蛋糕、西饼点心、饼干等比较蓬松的食物。
【二】中筋面粉
中筋面粉是蛋白质含量平均在11%左右的面粉，蛋白质含量和筋度都比低筋面粉高，比高筋面粉低的一种面粉。我们日常生活中，一般家庭用的基本都是中筋面粉，也就是普通面粉。通常情况下，用中筋面粉制作的美食有：馒头、面条、包子、饺子、面皮、花卷、烙饼等一般的家庭面食。
【三】高筋面粉
高筋面粉是蛋白质含量平均在13.5%左右的面粉，其蛋白质含量和筋度是面粉里面最高的。通常情况下，用高筋面粉制作的美食有：手撕面包、面条等有韧性、有嚼劲的食物。
我们可以根据自己的需求来选择合适的面粉，通常情况下，面粉的筋度越高，做出来的面食越有韧性，越有嚼劲，越低则越松软，这个可以根据用途来做出相应的选择。
【一】死面
面可以做的美食太多了，做包子 ，馒头，花卷，油饼，饺子，葱花饼，油条等等。做葱花饼最省事，适量面粉加适量水，放一个鸡蛋，少许葱花，少许盐，搅拌均匀至完全没有颗粒；锅烧热放少许油，倒入面糊，顺锅底把面糊转成薄薄的圆饼，烙制两面熟透即可。几分钟就能轻松做好
面粉可以做很多美食你喜欢吃什么样的面食？
面粉能做包子、馒头、面包、蛋糕、煎饼、烙饼、拉面、刀削面等等太多了，数不胜数。自己爱吃的面食也很多，今天我介绍一个我爱吃的面食，即简单又营养好吃，它就是南瓜丝煎饼。首先把南瓜刨丝，越细越好。一个鸡蛋打散后加入面粉和少量的玉米淀粉（放入少量的玉米淀粉可以使面饼口感嫩一点），面粉的多少不论只要能调成筷子挑起滴落成一条线的面糊就可以了，然后把南瓜丝放入面糊中，加一点糖提鲜，糖不能多一点点就好，再加入食盐调成微微有点咸就好，搅拌均匀，热锅下油，油我用的是玉米油，油热后用勺子把南瓜鸡蛋糊一勺一个面饼的放入油锅中小火煎至两面金***就可以了，这个南瓜饼带有一点咸又有南瓜的香甜味，还营养丰富。
我最喜欢吃，靖远本地特色臊子面，在靖远、平川，不论谁家办红事、白事、寿宴、暖车、暖房、给孩子办满月，升学宴 ……等等都有一个传统习俗，先在主人家吃一天臊子面，第二天才去餐厅吃宴席，下面是我做的手工臊子面，拍了几张图片分享给大家，谢谢朋友们的支持。
【原创图片】本地作品——甘肃省、白银市、平川区、甘煤一公司，退休职工。
面粉可以做很多美食，什么样的面食我都喜欢的，小时候，父母经常说，可能因为我们家父母是山东人的原因吧，都喜欢是面食的，我爸从来不吃大米干饭，胃不好，不爱消化。我家人最喜欢的面食是饺子，包子，俗话说，"好吃不如饺子，坐着不如倒着"。"谁家过年不吃顿饺子呢"？饺子包子内容丰富，营养均衡，搭配合理，口感全面，真应该感谢哪位发明者，太聪明才智了，就能想到发明饺子包子，让饺子包子流传千古，百吃不厌。还有的面食馒头，花卷，豆包，糖三角，这经过发酵的面食更有利于人体吸收，更养胃的，再感谢发明馒头的先人，怎么就能想到发酵后做馒头呢，太睿智了，不知道是不是山东人？还有面食是，面条，面片，疙瘩汤，各种饼，糕点，面包，饼干，太多了，数不胜数啊，由此我也想到，当初进化成人类的先人，在寻找人类生存食物时，不知经过怎样一点点探索，实践，种植，生产出粮食，把食物多样化，营养化，才能让人类生存下来了，不断繁衍生机，粮食养活了人类！
下面全是我自己做的面食。
到此，以上就是小编对于面小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于面小吃的2点解答对大家有用。
