大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郑州 小吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍郑州 小吃的解答，让我们一起看看吧。
河南郑州，都有哪些美食呢？
你咋说蒸饺大不如前了 你都不知道以前的口味在哪里 所以你说蒸饺大不如前了 京都老蔡记正光路店是老蔡家的第三代传承人自己在经营的 这你都不知道 你还发啥美食 发点正能量的美食 别欺骗消费者
四厂烩面
如果外地来郑州想吃一碗最有特色的烩面，选这里没错！最具特色的咖喱味老烩面，劲道爽滑，这家店见证了郑州人一个时代的味觉变迁，改变的是环境，不变的是口味。
葛记焖饼
儿时记忆里每逢周末家里老人都很喜欢去，葛记焖饼的生意非常好，常常过了饭点时间店内还是人声鼎沸。价位也很实惠，他家焖出的饼，软香不腻，鲜美爽口。
方中山胡辣汤（顺河路店）
几乎任何时候来都要排队，可想而知这胡辣汤有多出名。胡辣汤底料“十足”，辣得“过瘾”，配上油饼绝对是早餐的“最佳选择”。
大石桥馄钝老店
称这家店为老店绝对够格，在这里足足开了三十年的时间。大碗十元小碗七元的价格，确实是非常实惠。用鸡汤煮出的馄饨，分量足，个头大，味道鲜。
王三米皮
老字号王三米皮在大郑州无人不知无人不晓。利用独特秘方熬制的辣油搭配劲道的米皮，郑州人的夏天不可缺少的味道。
来自郑州范儿
想喝胡辣汤，吃水煎包，凉皮，烩面，火锅，（大盘鸡，酸菜鱼，剁椒鱼头，梅菜扣肉，我哥做的好吃）烧饼加菜，烩菜，炒凉粉，烤面筋，铁板狼牙土豆、豆腐，砂锅土豆粉，酸辣粉，还有家里自制辣椒油，香椿，酱豆，咸菜等等😭 😭 总而言之就是想家里的饭了。哪怕是个馒头
想吃樱桃，桃子（脆脆的）无花果（小的时候吃过，长大就没吃过了）西瓜（在外面吃的西瓜没有遇到沙瓤的）
郑州美食几乎包含了河南18地市的所有特色..
首先，你一定想到的是郑州烩面，也是郑州最具代表性的一道美食。
河南烩面
不到长城非好汉，来到河南不吃烩面，那也很遗憾！烩面馆，在河南满大街都是，基本已是餐馆的代名词，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，成为郑州有口皆碑的佳肴。
胡辣汤
又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。如今糊辣汤已经习惯地被称为胡辣汤
浆面条
河南传统美食，以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条，具浓厚地方特色的地方名吃。来郑州品美食必吃之一。
羊肉汤
河南的羊肉汤远近闻名。一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤肯定能消除你旅途的劳累。再配上海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和，绝对会让你赞不绝口。
河南卤面
又名炉面、河南蒸面，是一道色香味俱全的汉族名点，属于豫菜系。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条、配菜两蒸两拌制作而来，是一道色香味俱全的汉族名点，属于豫菜系。
焖饼
焖饼是***取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食之一，很受人们的喜爱。在郑州最出名的要数葛记焖饼了。
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1.烩面：烩面可以说是郑州美食的带变了，郑州合计、萧记各有特色，品牌知名度也比较高，但是郑州的一些知名度不那么高的烩面也值得推荐：
四厂咖喱烩面
图片丨四厂烩面
对于不喜欢羊肉膻味，但是又想吃烩面的小伙伴们来说，这是再好不过的一道美食了，咖喱味能够很好的遮住羊肉的膻味，面筋道而且分量十足，晚上约上三五好友，啤酒烤串再一碗四厂的咖喱烩面，实在是赞的不行。
五厂梅记烩面
图片丨五厂梅记烩面
同样是以咖喱烩面而存在在郑州人的脑海中，咖喱也恰到好处不像其它家全靠咖喱出味，其实此价的凉菜还是很有特色的，其中有一种豆皮卷着一些类似于火腿的地凉菜很好吃。
2.拉面：
到此，以上就是小编对于郑州 小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于郑州 小吃的1点解答对大家有用。
