大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于果洛特色菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍果洛特色菜的解答，让我们一起看看吧。
青海最有名的十大特色美食小吃是什么？
青海十大特色美食
1、青海土火锅
2、青海老酸奶
3、凉皮
4、杂碎汤
5、青海尕面片
6、手抓羊肉
7、狗浇尿
8、甜醅
青海省是西北旅游大省，有美丽的月牙泉、青海湖的鸟岛、藏传佛教胜地塔尔寺等等。在兰州上大学的四年里，我没有少到青海省去玩，所以青海的很多景点都有我的足迹。青海除了这些闻名全国的景点外，其实不少地方美食也值得一尝的，下面给大家分享一下青海有哪些地方美食小吃。
1、手抓羊肉
青海是我国的五大牧区之一，青海的羊肉虽然没有新疆和内蒙古的有名，但是其品质绝对是不错的，所以到了青海，尤其是牧区，羊肉还是要吃的，尤其是手抓羊肉，一定不要错过了。羊肉香味浓郁，肉质紧实，肥而不腻，醇香厚重。吃的时候用手抓着羊肉往嘴里送，大快朵颐，非常的过瘾。
2、杂碎汤
青海人民把杂碎汤泡馍看成是最营养的早餐，很多地方的早餐都能看到它的身影。杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称"下水"。这里的杂碎汤和内蒙的不太一样，内蒙的杂碎汤一般使用的是羊的下水，而青海的杂碎汤牛羊肉下水都会有的。下水下锅后，加调料文火煮，肠肚烂后捞出，继续煮头蹄，去上层油，全部捞出备用，吃时盛出一碗，汤中加一些葱丝、芫荽等调味品即可。
3、熬饭
熬饭其实就是青海的烩菜，主料为羊肉汤和白萝卜片。在煮过肉的汤中(羊肉汤最好)放入煮熟的白萝卜片、粉条、熟洋芋块、小块羊肉、猪肉、炸熟的肉丸子等，加盐、花椒粉、姜粉、五香粉等调料，烧沸即可食用，是青海独有的一种地方美食。
青海是中国五大牧区之一，这里气候相对温暖，雨量充沛，远离城镇，没有任何污染。以粗粮制作的各种小吃和各种羊肉美食代表着青海美食健康、营养、美味。
一、熬茶
二、杂碎汤
三、青海尕面片
四、青海酿皮儿
五、干拌
六、土火锅
七、甜醅
八、焜锅馍馍
九、青海酸奶
在青海李家峡工作过几年，我认为最有特色小吃有以下几个：
1、记得九十年代末，只要逢节***日，单位都会组织人员去化隆群科吃手抓。群科手抓不膻，肥而不腻，肉入口感觉滑软。
2、羊头肉，记得在李家峡我们经常工作到半夜。在李家峡街道边有一家（类似蒙古包）炒羊头肉。羊头肉是白天已经卤汁好的，之后，根据食客要求，现把羊头肉剔下，用辣椒和自然爆炒。再配上，羊脑沾椒盐。是格外爽口。
3、揪面片。在青海比较常见。记得以前我们每次翻越尖扎山时，在山脚下有一家揪面片非常地道。品种比较多，有羊肉揪面片、鸡蛋揪面片、蔬菜揪面片等。面片里菜种类比较丰富，有洋葱、韭菜、土豆、蘑菇、木耳、葱、白菜等。不满足了营养所需，也非常爽口。
青海最有名的十大特色美食小吃：
1洋芋酿皮
2甜醅。
3青海老酸奶
4青海酥油
5青海炕锅羊肉
6青海搅团
7青海狗浇尿油饼
8舌尖上的尕面片
9青海人的炮仗面
10土火锅
作为一个青海宝妈，把我们家乡的美食，分享给各位看到就是赚到的友友们，如果有机会来青海，一定要尝尝哦！
青海玉树有什么特色美食？
玉树牦牛地理标志产品
玉树牦牛肉类产品地域范围玉树牦牛地理标志地域范围是：青海省玉树藏族自治州，位于青海省西南青藏高原腹地的三江源头，平均海拔在4200米以上。玉树藏语意为“遗址”。地理位置大致介于东经89°27′～***°39′，北纬31°45′～36°10′，北与本省海西蒙古藏族自治州相连，西北角与新疆的巴音郭楞自治州接壤，东与本省果洛藏族自治州互通，东南与四川省甘孜藏族自治州毗邻，西南与***昌都专区和那曲专区交界。
玉树黑青稞地理标志产品
玉树黑青稞黑青稞是大麦的一种，主要产自***、青海、四川、云南香格里拉等地的藏区，是藏族人民的主要粮食。是目前世界上含β－葡聚糖最高的麦类作物，这意味着优质青稞将有望成为“身价”最高的麦类作物。黑青稞变成致富宝贝青稞酿造的青稞酒，家喻户晓，但黑青稞却少有人知，更别提用黑青稞酿出的酒了。近年来，玉树州为了推进农业生产转型，决定将很有营养价值的黑青稞生产加工成为啤酒。今年，黑青稞啤酒将会被批量生产，预计年底上市。
唐川嘎保
到此，以上就是小编对于果洛特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于果洛特色菜的2点解答对大家有用。
