大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肾虚名菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肾虚名菜的解答，让我们一起看看吧。
客家菜“凤凰投胎”的做法是什么？
客家菜"凤凰投胎″是怎样做的?
凤凰投胎又叫猪肚包鸡，它是一道客家传统名菜，具有驱寒暖身，温补脾胃，温中补虚等功效。而且非常适合虚寒，胃寒，肾亏，消化不良，食欲不好等人食用。要做出好吃的凤凰投胎并不难，让我来教大家制作正宗广东凤凰投胎。（这道菜的汤非常养胃）
做法:1，猪肚1只，放入盆中，加入生粉，盐反复抓，然后清洗干净。
2，土鸡一只（大根2斤以下的），清洗干净，沥干。
3，准备一些去核红枣6个，枸杞子适量，黄芪2克，党参5克，胡椒粒40粒左右，姜片。
（图片来源网络，侵删）
4，将红枣，黄芪，党参，胡椒粒各取一半放入鸡肚内。
5，将鸡脚弄一下，塞入猪肚内，然后用针线封住开口。
6，将猪肚放入瓦煲中，加入清水，大火烧开，撇去沸沫，再放入剩下的党参，红枣，黄芪，胡椒粒，姜片，改小火炖煮二个小时。
（图片来源网络，侵删）
7，炖好后，将猪肚捞出来，全部切成块，再倒回瓦煲中，加入枸杞子，少许油，料酒，大火烧开，小火再煮15分钟即可。
8，加入适量盐拌均匀即可关火。
到此，以上就是小编对于肾虚名菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于肾虚名菜的1点解答对大家有用。
