大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏邑湘菜馆的问题，于是小编就整理了1个相关介绍夏邑湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
你家乡最好吃的一道菜是什么？
要说家乡最好吃的一道菜是什么？很多人都会说出不计其数。因为美食的诱惑太大，一道菜就是一个故事，一道菜就是美好的岁月。
我最钟情的一道菜是：一锅出！
这道菜是用农村大锅炖煮，上菜时是用一个大方盘，主副食兼顾，一锅就是一顿饭！
首先把排骨放大锅煸炒，而后放入花椒、香叶、桂皮、葱、姜，接着放酱油、糖、盐调味，在排骨炖20分后把油豆角、土豆、茄子、鲜玉米、宽粉一起放锅中，同时把醒好的玉米面饼贴在大锅周围。
用柴火炖煮的一锅出，感觉就是不一样。排骨与豆角、土豆、茄子、玉米、粉条充满融合在一起，满屋都是浓郁的一锅香！吃着口感香甜的大饼子，瞬间就满足了！
大家好，很高兴回答你的这个问题
我的家乡在东北，东北人比较豪放，热情，好客，朴实，东北人喜欢大口吃菜，大口喝酒，北方的菜也是很独特，很接近原味，每道菜都有很浓浓口感，和北方人的性格很搭配，
在北方好吃的菜也是有很多，猪肉烩酸菜，在北方也是很有名气的一道菜，每年的年底都有杀年猪的习惯，把亲朋好友都找到家做客，还有在一年里帮助过自己的人都要请来，大家一起聊聊家常，这一天非常有气氛，
在北方入冬前家家都要腌制白菜的一种习俗，到了年底就到杀年猪的时候了，这时腌制的酸菜也腌制好了，大块猪肉配酸菜是很搭配的，猪肉很腻，酸菜比较喜油，正好做到互解，所以做出的菜浓浓的，非常有口感，自己家养的猪，自己家种的菜，感觉到很幸福，大家一起忙起来，有切涮菜的，有灌血肠的，大铁锅下面是烧的柴火，这样炖出来的菜，味道纯正，
起锅烧油，放入姜片，葱段，十三香，倒入酱油炸锅，在把切好的酸菜放入锅里翻炒，加水，在放入八角，干辣椒，大块的肉放里一起炖，开锅后在放入自家灌的血肠，满满的一大锅，太有食欲了，
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家乡最好吃的一道菜就是烧鸡，色泽金黄，看上去就有食欲，买上一只，商户用一张大油纸，当面用手撕成条块状，比用刀剁成块好吃一点，说起烧鸡，给大家讲一个故事，单位有一个同事，是从农村农转非到城市的，顶替父亲在单位上班，家里面兄弟姐妹们多，一直到快二十岁了，也没有吃过烧鸡，上班后第一个月发工资，直接到烧鸡摊位上买一只，整只鸡拿到手，就蹲在人家摊位旁吃，回到厂里跟所有人都说，我终于吃到烧鸡了，在我们那里，家中来客人，烧鸡熟牛肉是必有的，显示主家对客人的尊重，逢年过节，有好点的烧鸡店是排队买！
在家乡里，最好吃的菜很多很多，要说最好吃的要数粉蒸肉。之所以钟情粉蒸肉，是因为粉蒸肉好吃，好做，好营养，还好存放，又是晕菜。关键还是一菜两吃（垫底菜一碗，粉蒸肉一碗）。在我们农村，粉蒸肉是家庭盛宴必不可少的“当家菜”、“头菜”。基本上是无粉蒸肉不成席。
粉蒸肉
在我们当地农村，平时做粉蒸肉主要以猪五花肉为主。杀年猪时一般用刀口肉。先将猪五花肉或刀口肉切成片、准备好姜末、生抽、糖、盐、豆瓣酱、料酒、胡椒粉、花椒粉等佐料。准备好蒸肉的粉，主要有米粉、玉米面粉垫底的配料可以根据自己的喜好来选择，在我们老家，一般都会用如土豆、红薯、南瓜、芋头等。
土豆粉蒸肉
五花肉片切好后加入家胡椒粉、花椒粉、姜末、料酒、糖、盐、豆瓣酱、生抽等搅拌均匀，让每一片肉片都能拌匀，腌制15至20分钟。使五花肉片更加入味。再放入五香蒸肉粉、水，搅拌均匀，放入蒸锅，大火蒸30分钟，然后撒上葱花后出锅即可。
南瓜粉蒸肉
这样做出来的粉蒸肉，由于碗底放有南瓜等吸油的配料，蒸肉吃起来不太油腻，感觉非常美味。肉吃到嘴里肥而不腻，软软糯糯，入口即化，米粉也吸足了肉的鲜香，吃完后让人回味无穷！
大家好，我是第一名厨的张大磊，非常荣幸收到了悟空问答的邀请，如果要问家乡里最好吃的一道菜是什么？那真可谓是举不胜举，各种诱人的美食都能让人食欲大开。
我的家乡地处中原，在我们这个市里面，几乎每个县城或乡镇，都有比较出名的美食，离我们这里比较的近的商水县，就有很多好吃的。
比较出名的就有巴村的盆面条，固墙的热豆腐和手擀捞面，邓城的卤猪蹄等，都很受当地百姓的喜爱。
要说最好吃的一道菜，我个人觉得，在我们周口市里面，煎扒鱼还是比较美味的，这道菜以鲤鱼为主要食材，配上葱姜，辣椒等辅料制作而成，味道鲜美，营养丰富，大家有机会可以尝试一下。
到此，以上就是小编对于夏邑湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏邑湘菜馆的1点解答对大家有用。
